多宝鱼也叫作比目鱼，它营养价值丰富，含有丰富的维生素，蛋白质和钙铁等微量元素，而且富含胶原蛋白，可以美容养颜，健脑补钙，很适合老人和小孩吃，那么多宝鱼是海鱼吗？下面一起来看看。

一、多宝鱼是海鱼吗？

多宝鱼是海水鱼的一种，其肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，被认为是一种非常有营养的海产品。

多宝鱼的体型较大，一般重量在200-300克之间，有的甚至可达500克以上。其身体扁平，形状类似椭圆，体表光滑，鳞片细小，不易脱落。多宝鱼的颜色通常为深褐色或黑色，有时会带有一些深色的斑点。

多宝鱼的产地主要集中在北欧的北海海域，但在全球范围内也有分布。由于多宝鱼是一种经济价值较高的鱼类，因此也成为了许多国家的重要渔业资源。

二、多宝鱼怎么处理干净？

1、准备工具和材料：刀、菜板、水槽、清洁剂、水等。

2、清洗多宝鱼：将多宝鱼放入水槽中，用清水冲洗鱼身表面，将鳞片、泥沙等物质冲洗干净。

3、去除鱼鳍和鱼内脏：用尖锐的刀片剪掉多宝鱼的鳍，并用刀从鱼腹部切开，将内脏取出。

4、去除鱼骨：将多宝鱼身体两侧的鱼骨从脊椎处切下，使得多宝鱼的身体分成两块。

5、清洗鱼身：用清水将多宝鱼身体表面的血迹、余渣等冲洗干净。

6、去除鱼肚：将多宝鱼的腹部肉切下，清洗干净，去除肚内的内脏及其他杂质。

7、清洗多宝鱼碱基：将多宝鱼身体两块以及鱼头进行清洗，确保没有血迹、泥沙等。

8、进一步处理：根据需要，可以将多宝鱼再次切块或切片，或者进行其他的烹饪处理。

三、多宝鱼吃什么食物？

在自然海域，多宝鱼具有埋伏渔业的能力，小鱼主要以甲壳动物为饲料，随着鱼的成长，逐渐以各种鱼为食物，通常渔业的对象包括斑点乌鱼、条纹乌鱼、白乌鱼、草虾等，集约养殖时容易驯化其食配合饲料。

四、多宝鱼的生长环境

1、温度

鱼的生存水温为2~36℃，生长适宜温度为16~32℃，水温为21~26℃。育苗期水温一般为16~20℃（广东一年四季适合养殖）。

2、盐度

育苗期最适合盐度18~30‰，经变态后的幼鱼对成鱼的盐度耐受范围广，在0~30‰范围内正常生长。

3、光照

多宝鱼是底栖鱼，光照不太强，最好是500~1500勒克斯。光线应均匀、柔软、不刺眼，舒适。光的节奏和自然光一样。

4、水质

水质清澈，符合国家渔业二级水质标准，水体pH应高于7.3、最好维持在7.6~8.2之间溶解氧大于6毫克。

以上就是关于多宝鱼的介绍了，多宝鱼是海鱼，其扁平的身体特别适合海床底栖息生活，属于北欧冷水鱼类，对温度等海水指标要求严格。

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