大雁是鸟纲、鸭科、雁亚科鸟类的通称，其共同特点是体形较大，嘴的基部较高，长度和头部的长度几乎相等，属于中国《国家重点保护野生动物名录》二级保护动物。那么人工养殖大雁可以吃吗？下面一起来了解下吧。
人工养殖大雁可以吃吗？
大雁肉是高蛋白、低脂肪食品，再加上大雁超强的适应能力，因此饲养前景是比较可观的，而目前可以购买食用的大雁肉都是人工饲养的。但真正野生的大雁是不能食用的，因为它们是保护动物。
大雁都是些什么雁？
1、豆雁
豆雁是大型雁类，体长69-80厘米，体重约3千克，外形大小和形状似家鹅。豆雁主要是冬候鸟，喜结群活动于河流、湖泊的沼泽地带，主要以苔藓、地衣及植物的嫩芽、嫩叶等为食。
2、鸿雁
鸿雁是雁形目鸭科雁属的一种鸟类，是一种大型水禽，体长90厘米左右，体重2.8-5千克。它们主要栖息于开阔平原和平原草地上的湖泊、水塘、河流、沼泽及其附近地区。以各种草本植物的叶、芽、包括陆生植物和水生植物、芦苇、藻类等植物性食物为食。
3、灰雁
灰雁别名黄嘴灰鹅、红嘴雁、灰腰雁、沙雁，是雁属中体形大，个体重的鸟类。体大而肥胖。嘴、脚肉色，上体灰褐色，下体污白色，飞行时双翼拍打用力，振翅频率高。脖子较长。
4、白额雁
白额雁是鸭科雁属的鸟类，体长64-80厘米，体重2-3.5千克，和豆雁大小差不多。其分布范围很广，中国黑龙江，包括呼伦贝尔盟、哈尔滨、辽宁（营口、辽河、朝阳）、新疆（喀什）、西藏（昌都西南部），东部沿海各省至台湾，西至湖北、湖南等可见到它的身影。
5、斑头雁
斑头雁又名白头雁、黑纹头雁。它是中型雁类，体长62-85厘米，体重2-3千克。中国分布在中国青海、西藏的沼泽和湖泊繁殖，冬季迁至中国中部及南部。数量较多。
总的来说，人工养殖的大雁是可以吃的，但一定要选择正规的养殖渠道进行购买才行。而野生大雁属于国家二级保护动物，它们品种繁多，几乎在所有地方都可以看到它们的身影，因此我们要学会保护它们才行。
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