哈密瓜，甜瓜的一种变种，维吾尔语称之为“库洪”，这个名字源自突厥语“卡波”，意为“甜瓜”。它被誉为“瓜中之王”，含糖量大约在15%。哈密瓜形态多样，风味各异，有的带有奶油的香甜，有的则散发出柠檬的清新香气，但无论哪种，都以其甘甜如蜜的滋味和独特的香气闻名于世。那么哈密瓜按照成熟期分为几种？
哈密瓜按照成熟期分为几种？
每年五月份，早熟的哈密瓜便开始进入市场，而晚熟品种则通常在十月深秋时节成熟。哈密瓜根据外皮特征可分为网纹皮和光皮两大类。根据成熟时间，它们又可分为早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等多个品种。不同品种的哈密瓜在形状、颜色和皮纹上各有千秋。一些知名的优良品种包括红心脆、黑眉毛蜜极甘（其瓜皮上有着深色条纹，形似秀眉，因此得名；“蜜极甘”在维吾尔语中意为花裙子）、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮和白皮等。
1、西州蜜瓜
表皮呈现浅麻绿色，带有细腻的网纹，果肉呈橘红色，质地细腻且松脆，口感极佳，含糖量高达20%，以新疆东疆出产的最为上乘。
2、东湖瓜
外观网纹精致，味道如同香梨般甜美，口感鲜嫩脆爽，散发着诱人的奶香、果香和酒香。
3、黑眉毛瓜
形状椭圆，表面有十几道墨绿色的纵向条纹，如同美女的秀眉，果肉翠绿，质地细腻且多汁，糖分含量高，入口粘稠，冬季食用时香气更加浓郁，味道甘甜爽口。
4、红心脆瓜
色泽橙红，口感酥脆多汁，带有奶油般的香气，香气浓郁，食后余香持久。
5、黄蛋子瓜
色泽金黄，形状圆润且小巧，果肉如羊脂般柔软，味道甜美，室内放置一个瓜，满屋飘香。
6、雪里红瓜
由新疆哈密瓜研究中心培育的厚皮甜瓜，属于早中熟品种，果实发育期约40天，果实呈椭圆形，果皮白色，偶尔带有稀疏的网纹，成熟时果皮白中透红，果肉浅红色，质地细腻，口感松脆，入口即化，风味类似香梨，中心折光糖含量超过15%，单瓜重量约2.5公斤。
7、伽师瓜
因产于伽师县而得名，种植历史超过1500年，品种丰富，分为早、中、晚三类，四季皆有，多达三十余种。伽师瓜以其悠久的栽培历史、匀称饱满的外形、肉质厚而细腻、香甜清脆、汁液丰富、皮薄、高含糖量等特点，位居新疆甜瓜之首，是国内各类瓜果中的佼佼者。
总的来说，哈密瓜按照成熟期分可以分为早、中、晚熟等，很多小伙伴甚至以为哈密瓜只有一个品种，其实哈密瓜品种非常多。
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