“小寒大寒，冻成一团”，小寒天气十分的寒冷，不是任何的一种蔬菜都是可以种的，那么具体小寒种什么蔬菜？下面一起来了解下。
1、菠菜
菠菜是什么时候都可以种植，它的生长周期一般是35天左右，一般种植一个月以后就可以食用了。
2、芥菜
芥菜一般是在11月份左右种植，它的味道是比较清香的，可以有效地治疗风寒感冒。
3、鸡毛菜
鸡毛菜是最好种植的快菜之一，出芽率高，基本能达到98%左右，耐热抗寒，小到花盆，大到农田都可以种植。18到35天就可以采收。
4、茼蒿菜
茼蒿菜带有一种特殊的芬香，可能有的人不太喜欢这个味道，小叶茼蒿纤维少，叶色浓绿，叶小而薄。茼蒿耐热、耐寒、耐湿、耐风雨。播种后35天就可以采收。
5、香菜
香菜纤维少，香味浓，发芽温度一般在18-25度，10度到30度之间长的最快。播种后30天就可以采收，小寒一些地区是可以种植的。
6、油麦菜
油麦菜分为移栽和播种，移栽油麦菜成长周期一般为70天，播种的油麦菜，播种后35天就可以间苗吃，自己播种的油麦菜还可生食，是生食蔬菜中的上品。
7、樱桃小萝卜
樱桃小萝卜生长期为25天到30天。美观鲜艳，直经达到2厘米就可以陆续收获，自己种植，边采边吃。
以上就是关于小寒种什么蔬菜的介绍了，小寒可以种植的蔬菜品种是很多的，这些都是南方地区可以考虑的，对此你还有什么要补充的吗？
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