对于养鸡专业户来说，早期辨别鸡的雌雄对于调控鸡群的性别比例具有重要意义，有助于实现合理养殖并提高养鸡业的经济效益。许多养鸡户在面对刚孵化出的小鸡时，很难分辨它们的性别，这给养鸡户在养殖比例上带来了困扰。下面学习一下鸡分公母的最佳方法。
1、观察绒毛
通常通过观察绒毛就能辨别鸡的性别。然而，这取决于鸡的品种。例如，黑胸红鸡、浅棕色鸡或银鸭翼鸡较容易辨别。雄性背部只有两种颜色，鸡冠上有一个点；雌性则有三种颜色，整个背部都有。
横斑洛克鸡的雏鸡在孵化时就较易辨别性别（黑色带有黄或白点）。雄性头部有黄点。新罕布什尔鸡或浅黄色鸡种的雄性羽毛上有灰白条纹，而雌性背部通常有一连串棕色线条和/或深色点。
2、检查羽毛
小母鸡的羽毛很快长出，一两周内就能长好，而小公鸡的羽毛生长较慢。2-3个月后，雄性颈部会长出长而尖的羽毛。小公鸡大约在一个半月时开始长梳毛。雄性中的羽毛会变红，而雌性仍保持黄色。
3、检查大小
小公鸡通常在几周内长得较大，头部较尖（通常较大），而小母鸡的头部较小且圆润。小公鸡通常有较长的腿（注意观察小鸡爪子的发育情况）。
4、检查对外界反应的差异
在鸡舍里打喷嚏，小公鸡通常保持不动，而小母鸡会四处逃跑。
5、排泄孔辨别法
用左手的中指和无名指夹住鸡头，脚放在无名指和小指之间，然后拨开鸡尾巴，用左手大拇指按住下腹部，露出排泄孔，再将左手大拇指按在排泄孔左上侧，使内表面外翻。用右手食指和大拇指按压孔洞的后右边缘，然后打开排泄孔，内表面内翻。如果孔内有突起，则是雄性。
6、以鸡蛋辨雌雄
根据蛋的长宽比例：母鸡产蛋，雌雄蛋通常相似，较圆的为雌蛋，较长的为雄蛋。用卡尺测量，长宽比小于1.25的为雌蛋，大于1.25-1.3之间的，雌雄蛋各占一半。目前国内饲养的各品种鸡所生的蛋，基本符合此规律。
根据胚蛋鉴别公母：受精鸡蛋孵化3-4天后，用光照射，若胚胎血管较粗大，呈“主根型”，较稀，一头密一头疏的为雄蛋；反之，胚胎血管较纤细，呈“须根型”，较密且分布均匀的为雌蛋。
7、倒悬法
抓住小鸡的双脚，将其倒悬。公鸡会抬头并拼命扑动翅膀向上飞，而母鸡的头不会上抬，整个身体会无力地下垂，翅膀也不会扑动。但这种方法不适用于麻鸡。
8、观察鸡冠
这种方法适用于白鸡，也可在杂色黄鸡中应用。在雏鸡长到拳头大小时，雄性鸡冠肉较厚，锯齿刻口粗钝、不规则且大小不一；雌性鸡冠肉较薄，锯齿刻口细小且尖，排列整齐，大小均匀。
总之，从鸡的外观、叫声、生活习性上都可以区分公母，有些很有经验的朋友为了早期区分公母，会从鸡蛋的时候就进行区分。
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