冬季，不少地区人工栽培的草莓开始抢鲜上市，预计量上市预计在12月中下旬前后。而冬季有新鲜的草莓吃无疑是令人兴奋不已的消息，但其价格的大降价却让果农很难受。那么什么原因导致的草莓大降价？下面一起来了解下吧。
草莓大降价是什么原因？
据北京新发地官网显示，今冬各类草莓价格出现了每斤5元到27元不等的降幅。其中红颜、甜宝（牛奶）、宁玉等多个品种更是遭到“腰斩”。以红颜为例，去年12月17日，红颜草莓的平均价为37.5元/斤，而今年12月17日，北京新发地红颜草莓平均价10.0元/斤，相比去年价格简直是“惨不忍睹”。而造成草莓大降价的原因在于：
1、我国本身就是草莓生产大国，生产规模位居世界第一。再加上今冬气候偏暖，草莓整体挂果率高，产量得到了大幅增长，导致供过于求，从而促成其价格下跌。
2、今年草莓行情较好，大家发现种植草莓能赚钱，因此越来越多在外打工的人回来种植草莓了。而草莓种植面积的不断扩种，同样也使得市场供应量十分充足，因此比起去年，草莓价格有所下降。
草莓要如何挑选新鲜的？
目前草莓正当季，眼看其价格迎来大跳水，势必会吸引不少的消费者，那么如何挑选到新鲜的草莓呢？方法如下：
1、看个头
很多人在购买草莓的时候都喜欢挑个头大的。但是个头过于大的草莓很有可能是打了激素的原因。另外有些草莓长得奇形怪状的往往也是如此，若过多的食用对我们的身体健康会有影响。因此，在购买草莓时，我们应选择个头适中，大小均匀的，呈圆锥形状的草莓。
2、看颜色
挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
3、看果蒂
通过观察草莓蒂来判断草莓的成熟程度，一般成熟的草莓的草莓蒂颜色偏深为深绿色，而有些草莓蒂显的十分青涩稚嫩就说明生长周期不够长，不甜。而且草莓放置时间过长草莓蒂还未萎蔫变干。
4、看果籽
一般没有外界干扰而成熟的草莓，它的籽颜色偏嫩黄色，吃起来比较甜，也不会有干涩的口感。
5、闻气味
自然成熟的草莓会有浓厚的果香，没有香味或者有其他明显异味的不要挑选。
总的来说，草莓大降价是因为产量激增，使得供过于求而导致的。而且预计随着草莓大量上市，草莓的价格还会下降，但大家也不要贪图便宜，一定要仔细挑选新鲜的草莓来吃，这样更有利于健康。
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