每年上市之际，车厘子市场的价格起伏总是备受关注，近期，作为高端水果中的代表，车厘子的价格终于开始跌了。在半个多月前，那时每斤车厘子的价格高达近百元，而现在价格已经跌了一半以上。那么造成车厘子降价的原因是什么？下面一起来了解下吧。
车厘子降价的原因是什么？
1、近年来国内对于车厘子的种植技术有了较大的提升，同时进口车厘子数量也有所增加，这导致市场供应量逐渐增加，价格便自然而然地下降了。
2、车厘子虽然是一种高端水果，但并不是没有替代品。像冬季市场上的柑橘、苹果、梨等水果，价格相对更加便宜，品质也不错，使得市场上的车厘子竞争更加激烈，促成其价格下跌。
3、目前需求高峰期已过，需求性的偏低和供应相对充足局面形成了鲜明对比，从而导致车厘子的价格出现了下跌。
车厘子的“J”是什么意思？
J（jumbo）是车厘子分级常用的单位，“J”的数字越多，代表樱桃的个头越大。一般来说，果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ。果径越大也意味着车厘子等级越高，吃得越过瘾。
车厘子什么品种好吃？
1、拉宾斯
拉宾斯由加拿大夏地农业研究所1965年以先锋×斯坦勒杂交育成，为自花结实的短枝型晚熟品种，是加拿大重点推广品种之一。其果肉肥厚饱满，口感酸甜适中、脆中带韧，口味佳。
2、桑提娜
桑提娜是市面上最常见的智利车厘子品种之一，属于早熟品种。它的外果皮鲜红色至暗紫色，果实浅红，偏硬，味甜，质量上，可溶固体物质含量18%，是综合评价较高的车厘子品种。
3、甜心
甜心车厘子为极晚熟品种，果皮颜色为黑紫色，果肉颜色为酒红色。其果实大小偏中等，甜度较高，有着硬脆的口感。而且还有着独特的心形外观，在市场上很受消费者的喜爱。
4、滨库
滨库是美国、加拿大的主栽的甜樱桃品种之一。该品种以树势强健、丰产性强等特短而著称，而且外形美观，果皮厚且韧，果肉粉红色，质地脆硬，汁中多，淡红色，甜酸适度，品质上等。
总的来说，车厘子降价是因为供过于求的局面而导致的。但由于车厘子的定价主要依据大小和级别，而且不同级别之间的价格差距较大，因此，大家在挑选车厘子时，一定要注意好“J”的区分才行。
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