红薯被誉为“长寿食品”,营养价值极高,可以烤着吃、蒸着吃、煮着吃等,很多人喜欢吃。买红薯吃不完要怎么保存?下面给大家介绍红薯保鲜方法。
红薯保鲜方法
1、纸箱保存
准备快递纸箱和报纸,在底部铺上一层报纸,撒上一些食用碱,食用碱可以吸收潮气,抑制红薯的发芽。把红薯放在报纸上铺好,然后再放一层报纸,撒一些食用碱,再放红薯,就这样一层一层铺好,最上面盖上报纸,然后把纸箱封好,放在阴凉通风处即可。
2、黑色塑料袋保存
用塑料袋保存,一定不要用透明的塑料袋,不能避光,容易让红薯发芽。把红薯晾晒几天后,用黑色塑料袋装好,袋子里也撒一些食用碱,把袋口绑好后放在阴凉通风处即可。保存红薯不用密封,要保持通风、透气、干燥、低温,才能长时间保存。
3、网兜保存
相比纸箱,网兜可能不是每个家庭都有,如果家里有的用来保存红薯非常棒。把红薯装入网袋里,注意不要磕碰,放在阴凉通风处即可。
4、沙土保存
在院子里挖一个洞,铺上沙子,放入红薯后,表面再盖上一层沙子,这样保存红薯,能保存半年不坏。
红薯保鲜的注意事项
1、挑选表面有泥土的红薯
要挑表面有泥土的红薯,挖出来没有清洗过,泥土是天然的保护,能够阻隔空气、霉菌、水汽等,让红薯保持新鲜。
2、要把红薯晾晒几天
刚挖出来的新鲜红薯,水汽比较大,如果直接保存的话,容易发霉。把红薯放在阴凉通风处晾晒几天,可以去除多余的水汽,不容易变质。
以上就是关于红薯保鲜方法的介绍了,如果你喜欢吃红薯,买多了吃不完,可以试试以上方法,放半年都没问题。
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