青椒翠绿鲜艳，果实较大，大多数青椒品种辣味较淡甚至根本不辣，主要作为蔬菜或者配菜食用。下面学习几个家庭青椒最佳储存方法。
1、冰箱冷藏法
将青椒装进袋子或器皿中，放进冰箱的冷藏室，能够储存一段时间。
2、冷冻法
将青椒清洗干净，切碎或捣碎，放进密封袋或密封罐中，放进冰箱冷冻室储存。
3、晒干法
将青椒清洗干净，切成片或条状，在阳光充足的情况下晒干，储存于阴凉干燥处。
4、埋藏法
准备一个箱子，底部铺上3cm厚的沙子。对青椒进行消毒处理，并确保青椒表面没有水分。然后，将青椒放入箱中，一层青椒一层泥沙，最后将箱子完全埋在土里。
5、谷糠藏法
将青椒与稻谷壳放入一个密封袋中。稻谷壳具有温度稳定性和良好的空气绝缘性，可以短期保存青椒。
6、缸藏法
取一口缸，底部铺上细沙。对青椒进行消毒后放入缸中，一层青椒一层沙，直到摆满。然后进行封口，用干净的塑料布将缸口封紧。
7、架藏法
使用木材和竹子搭建一个架子，高度为2.5m，宽度为1m。在每一层放置三个竹板。将消毒后的湿布铺在竹板上，将青椒整齐地摆放在上面。每天都要对放置青椒的部分进行消毒，以充分避免空气和细菌的侵入。
以上就是青椒的几个保存方法介绍，大家可以根据自身的实际情况选择适合的自己家的保存方法。
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