榴莲是一种美味的热带水果，市场价格比较贵。大家都知道，榴莲自带一种“臭味”，不经常吃的朋友，可能判断不了榴莲的“臭味”是不是坏掉了。那么榴莲坏了是什么样？下面就和小编一起来看看。
一、榴莲坏了是什么样？
1、外皮柔软
榴莲坏了的话，皮会变得非常柔软，可以用手指可以按动很大一块，被压的部分将需要很长时间才能恢复，甚至无法恢复其原始外观。
2、有酒精味
榴莲坏了后，会散发出强烈的酒精味和腐烂感。尽管新鲜榴莲会在远处散发出难闻的气味，但是当靠近闻时，会闻到一种特殊的强烈的甜味。
3、颜色变深
新鲜榴莲的皮肤是金黄色和黄绿色，果肉为鲜嫩的黄色。随着降解时间的延长，坏了的榴莲果肉颜色将变得越来越深，最终甚至变黑和变烂。
4、注意保存
如果榴莲已经打开并切开放置了一段时间，可以通过观察果肉的颜色和质地来判断是否保存不当导致坏掉。正常的榴莲果肉应该是淡黄色并充满浓郁香气的，而坏掉了的榴莲果肉可能呈棕色、黑色或灰色，并无香气或者味道难闻。
二、怎么判断榴莲坏了？
1、观察外观
熟透的榴莲通常呈黄色或橙色，并且外观相对干燥。而坏了的榴莲可能会出现黑色、棕色或灰色的斑点，或者外观湿润甚至有汁液渗出。
2、触摸果皮
熟透的榴莲果皮相对柔软，并且可以轻易地用手指捏开。而坏了的榴莲果皮可能感觉较硬，或者过于柔软且无法保持形状。
3、检查果肉
熟透的榴莲果肉呈金黄色或淡黄色，散发出浓郁的香气。而坏了的榴莲果肉可能呈棕色、黑色或灰色，并无香气或者味道难闻。
以上就是榴莲坏了是什么样的介绍，如果榴莲坏了，它闻起来类似于酒精，味道也变酸，变质榴莲的香味会变弱。
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