现在很多食物，为了延长保质期，都会使用食品添加剂，而食品添加剂中氯化钾很常见，那么食品添加剂氯化钾有什么作用？下面一起来了解下。
食品添加剂氯化钾有什么作用？
氯化钾是一种无机盐，化学式为KCl，外观如同食盐，白色结晶小颗粒粉末，味极咸，无臭无毒性。食品添加剂氯化钾具体作用有：
1、调味
氯化钾可以替代部分食品中的食盐，降低钠的含量，从而减少人体对钠的摄入。这对于限制钠摄入的人群（如高血压、心血管疾病等患者）有益。
2、保鲜
氯化钾在食品加工中能够防止细菌和微生物的生长，延长食品的保质期。
3、抗氧化
氯化钾具有一定的抗氧化作用，能够防止食品因氧化而变质。
4、营养
氯化钾还能够提供人体所需的钾元素，促进血压降低和心脏健康。
食品添加剂氯化钾的使用注意事项
1、避免直接接触皮肤和眼睛，如不慎接触，应立即用大量水冲洗，并及时就医。
2、存放在干燥通风的地方，避免与水、潮气、有机物等接触，以免发生化学反应。
3、在高温、火源等条件下易产生有毒气体，应避免暴晒和高温环境，存放时应远离火源和热源。
4、不宜与其他化学品混合使用，以免发生反应，引起危险。
5、在使用氯化钾时，需要根据患者的血钾情况确定补钾方案，注意药物配比浓度、静脉滴注速度不要过快、见尿补钾、监测心电图等方面的问题。
以上就是关于食品添加剂氯化钾有什么作用的介绍了，氯化钾的用途还是很广的，对此你还有什么要补充的吗？
关于食品添加剂氯化钾有什么作用的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。
