章丘大葱自古以来就被誉为中国蔬菜之王，其独特品质和营养价值，使其成为餐桌不可缺少的一部分。而近日山东章丘大葱破世界纪录是怎么回事？下面一起来了解下。
山东章丘大葱破世界纪录
2023年11月10日，山东章丘迎来了一场空前盛大的庆典。开幕式上，章丘大葱种植户宋光宝的大葱以2.586米的高度，荣获了2023年的“葱王”称号，并创造了新的吉尼斯世界纪录。
据宋光宝回应，要想种植出如此巨大的大葱并非易事，他精心调节土壤肥力、灌溉和温度等因素，为大葱的生长提供了最佳环境。在栽培过程中，更是倾注了大量的心血和努力，细致呵护每一株葱苗，使其达到了极致的生长状态。
章丘大葱的特点
1、葱高：章丘大葱外形高大，一般在1.5米以上，最高的达2米多。
2、白长：葱白部分晶莹剔透，洁白细致，又长又直，一般在0.7米左右，最长的达到1.2米。
3、脆嫩：葱白部分晶莹洁白、脆而多汁。
4、味甜：章丘大葱味道香甜，甜中带辣，既可炒制，更适合生吃。
章丘大葱怎么挑选？
1、尝：章丘大葱口感脆嫩甘甜，辛辣味淡，生吃比较细腻，品相俱佳。
2、捏：葱白捏起来比较松，叶层较多。
3、比：章丘大葱植株高大，葱白长而直。一般葱白长50-60厘米。
4、认：章丘大葱一般在农历八九月份，秋收以后上市，十月份进入集中收获和销售期。
以上就是关于山东章丘大葱破世界纪录是怎么回事的介绍了，据史料记载，章丘大葱已有2600余年的历史，对此你有什么要补充的吗？
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