立冬是24节气的第19个节气，一般出现在11月7日左右，此时气温下降，寒冷冬天要来了。那么立冬种什么蔬菜好？下面一起来了解下。
1、小白菜
小白菜是常见的冬季蔬菜，其嫩绿的叶子和清爽的口感深受人们喜爱，立冬后，适合在露天或温室中种植小白菜。
2、萝卜
萝卜是适合在立冬后种植的蔬菜，不仅十分美味，且富含维生素C和纤维。萝卜通常在生长60-70天后可以收获。
3、芹菜
芹菜需要阳光充足的环境，因此选择一个阳光充足的种植地点。同时，芹菜对温度要求不高，适合冬季种植。因此立冬也是可以种的。
4、油菜
油菜是很受欢迎的蔬菜，种植容易，生长迅速，一般40天左右就能收割。且油菜具有一定的抗寒能力，在严寒冬季也能茁壮成长。
5、韭菜
韭菜的耐寒性非常强，适合在冬季种植。生长迅速，大约20天就可以采收嫩芽，不仅十分好吃，且富含维生素C和胡萝卜素等。
6、圆白菜
圆白菜是冬季最受欢迎的蔬菜，种植容易，抗病虫害能力强。一般50-60天就能收获，其嫩叶清香爽口，适合多种烹饪方式。
以上就是关于立冬种什么蔬菜好的介绍了，立冬可以种的蔬菜品种极多，除了这些外，你还知道哪些品种？
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