资讯详情
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
首页 > 资讯首页 > 热点资讯
螃蟹怎么挑选肥瘦?
螃蟹怎么挑选肥瘦?

2023-11-06 16:13:16 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小兔  阅读:1851

听声音
秋风拂面,蟹肉肥美,菊花盛开,闻蟹飘香。尽管螃蟹在一年中任何时候都可以购买,但秋季无疑是它们最为肥美的季节。要挑选美味的螃蟹,只知道挑选大的可不够,只有掌握了下面的挑选技巧,才能挑选到肉多味美的螃蟹。那么螃蟹怎么挑选肥瘦?

秋风拂面,蟹肉肥美,菊花盛开,闻蟹飘香。尽管螃蟹在一年中任何时候都可以购买,但秋季无疑是它们最为肥美的季节。要挑选美味的螃蟹,只知道挑选大的可不够,只有掌握了下面的挑选技巧,才能挑选到肉多味美的螃蟹。那么螃蟹怎么挑选肥瘦?

1、看螃蟹的小腿

判断螃蟹是否肥美,首先要观察螃蟹的小腿。如果小腿看起来圆润且有弹性,感觉饱满肉质丰盈,则为肥蟹;相反,若小腿较瘦则为瘦蟹。

2、看螃蟹壳两边凸起的两个角

观察螃蟹壳两侧凸起的角。将螃蟹放置在亮光下,若壳呈透明色且触摸时较软,则为瘦蟹;而颜色较深且有弹性的壳则表示螃蟹较为肥美。

3、看螃蟹的后盖和肚脐底部的中间位置

观察螃蟹的后盖和肚脐底部的中间位置。若中间位置较厚,则为"顶盖肥";若看起来较扁平,则为瘦蟹,不建议购买。

4、看蟹壳的颜色和纹路

观察螃蟹的壳颜色和纹路。螃蟹壳颜色越青、纹路越清晰,并且触摸时能感受到明显的凸起,表示螃蟹较为肥美;而壳颜色发黄、触摸时较光滑平整的则为瘦蟹。

5、区分公蟹和母蟹

要区分螃蟹是公蟹还是母蟹很简单,只需观察肚脐位置即可。如果肚脐盖呈尖尖形状,则为公蟹;稍微圆润一些则为二母蟹;而若肚脐盖呈半圆形,则为母蟹。公蟹和二母蟹的肉较鲜美,而母蟹则含有黄膏,口感更香。

6、活力

选择活力强、活动性好的螃蟹。活跃的螃蟹通常代表其体内的肉质还比较鲜美。

综上就是判断螃蟹是否肥美的一些技巧介绍,喜欢吃螃蟹的朋友可以多多注意这几点,另外鲜活程度也非常重要。

关于螃蟹怎么挑选肥瘦的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

推荐供应
【推荐】现货六月黄江苏大闸蟹螃蟹供应水产店、自助餐、批发市场
6 元/斤
成交58.4万元
3小时前
江苏泗洪县蟹农之家水产批发
江苏六月黄大闸蟹 承接各大供应链 专卖店 电商 饭店合作
8 元/斤
成交33万元
2天前
江苏兴化市澄满鲜大闸蟹养殖合作社
【推荐】湖北洪湖大闸蟹养殖批发公蟹母蟹规格齐全 塘口大量出货
15 元/斤
成交228.6万元
12小时前
湖北洪湖市洪湖市乐言水产品商行
【推荐】现货江苏大闸蟹满黄满肉 全国发货 一件代发 量大价优
14 元/斤
成交6.2万元
3小时前
江苏泗洪县蟹农之家水产批发
大闸蟹阳澄湖镇大闸蟹批发大闸蟹礼盒装,中秋送礼、团购一手货源
死亡包赔
公母保障
部分包邮
290 元/箱
成交5.6万元
4小时前
江苏苏州渔中湖阳澄湖大闸蟹
一手货源 规格齐全 盘锦本地稻田河蟹 自产自销 产地直发
6 元/斤
3小时前
辽宁盘山县大宇盘锦蟹
阅读推荐
生蚝生产的季节是什么时间?

畜牧水产· 1小时前

644人阅读

大闸蟹产地有哪些地方?

畜牧水产· 2025-06-11

893人阅读

大闸蟹什么时候吃是最佳时间?

畜牧水产· 2025-06-17

843人阅读

罗氏虾上市季节是几月份?

畜牧水产· 2025-07-03

760人阅读

长岛海参是哪里产的?

畜牧水产· 2025-06-26

690人阅读

爆文推荐
7月份时令海鲜一览表

畜牧水产· 2025-07-01

889人阅读

相关阅读
牛几年能长大?

畜牧水产· 2025-06-06

830人阅读

淡菜哪里产的最好最正宗?

畜牧水产· 2025-05-30

792人阅读

三文鱼哪里的产地最好?

畜牧水产· 2025-05-29

1289人阅读

大闸蟹怎么挑选黄满膏肥?

畜牧水产· 2025-05-29

819人阅读

小鲫鱼和小鲤鱼的区别在哪里?

畜牧水产· 2025-05-28

907人阅读

写评论...
1
0字
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
图片
分割线
预览
文稿分类
设置
  • 保存文稿
  • 删除
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
文稿分类
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
请选择文稿要发布在哪个分类:
    输入手机号码,继续发文
    获取验证码
    收不到短信?试试语音验证
    继续发文
    • 删除
    • 取消
    取消
    发布
    评论
    •••
    • 网站首页
    • 供应大厅
    • 采购大厅
    • 行情大厅
    • 惠农资讯
    • 惠农学堂
      加载中...
      写评论...
      5秒后可关闭