养鹅是农村很常见的一种项目，优点有耐粗饲、适应性强、生长快、投入少、产出多等。鹅的饲养不仅对饲料要求不高，而且具有较强的适应能力，能够在各种环境中生存。此外，鹅的生长速度很快，能够在短时间内达到上市标准，并且具有较高的产量。那么鹅要养多久才可以出栏？
鹅要养多久才可以出栏？
鹅的生长发育通常分为三个阶段。从出壳到20日龄，这段时间内鹅的体重是初生体重的10倍，但它们对环境变化和抗病能力相对较弱。因此，在这段时间内，重要的是加强饲养管理以提高成活率和雏鹅品质。
从20日龄到40日龄，这段时间的鹅被称为中雏，也有的称其为童鹅或青年鹅。虽然体重较大，但胸肌并不厚实，屠宰率较低，可食用的部分也较少。
从40日龄到60日龄，鹅被视为成鹅。在这个阶段，人们通过饲养手段来限制其身体发育，并促进体内大量蓄积脂肪以增加体重。此时，鹅的膘肥肉嫩，味道鲜美，屠宰率高，可食用的部分比重大。然而，在70日龄之后，鹅开始第一次小换羽，其膘度会大大减少，体重也会降低，屠宰率也较低。
实践证明，鹅在20-60日龄期间的生长发育速度较快，绝对增重较高。然而，随着饲养日龄的增加，鹅的生长速度会逐渐下降，同时饲料消耗和成本也会增加。因此，经济效益最高的肉鹅饲养时间应当是60日龄左右。
饲料是影响鹅体增重速度和饲养期长短的关键因素。为了提高经济效益，在40-60日龄增重速度比较快的期间，必须适当补充精饲料。要喂给富含碳水化合物的稻谷、糠麸、玉米等精料，将鹅养于安静而较暗的环境中，并限制其活动，以促进体内脂肪的沉积。同时供给充足饮水，帮助消化代谢。
当发现鹅的后腹下垂、前胸丰满、羽毛光亮贴身、体驱呈矩形、皮下脂肪增厚并有板栗大小既结实又有弹性的脂肪团时，即可停止育肥，将鹅出栏上市出售。
鹅养多久才下蛋？
鹅养殖约5个月左右开始产蛋，母鹅每年约有7-8个月的时间会产蛋，其余时间处于休产期。休产期一般是在夏季最热和冬季最冷的时期。不同品种的鹅产蛋的大小和数量各不相同，一般而言，每只母鹅一年的产蛋数量在50-120枚不等。
总的来说，在我国广大农村地区，特别是丘陵地区，养鹅是一项非常适合规模化养殖的致富项目。通过合理的饲养管理和市场销售，养鹅可以为农民带来可观的收益，促进当地经济发展，当然大家也不要盲目跟风养殖。
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