我们在逛超市的时候，会发现超市里卖的牛奶，有些叫鲜牛奶，还有些叫纯牛奶，很多人都不知道两者的区别，那么鲜奶好还是纯牛奶好？下面一起来看看。
一、鲜奶好还是纯牛奶好？
纯牛奶是一种经过高温消毒处理的牛奶，在加工过程中会损失一部分营养成分，但是其保质期较长，一般为数月甚至一年。由于纯牛奶的浓度较高，所以其口感可能会稍微浓厚一些。
鲜牛奶是一种未经高温消毒处理的牛奶，也称为生牛奶。由于未经过高温处理，鲜牛奶中的营养成分得到了较好的保存。但是，鲜牛奶的保质期较短，一般只有几天时间。由于鲜牛奶的口感比较清新，所以有很多人喜欢它的味道。
对于鲜奶好还是纯牛奶好并没有一个明确的答案，因为它们的营养成分含量不同，具体还要看个人的需求和喜好。但是，一般来说，鲜牛奶中的营养成分含量会更高一些，尤其是蛋白质、钙、维生素等物质。
二、哪种奶不要喝？
并非所有奶制品都能喝，有的人认为复原乳很健康，相比纯牛奶，鲜牛奶喝起来发甜，口感更好，小孩子很爱喝，但从复原乳的成分来看，里面不单有牛奶成分，还加入其他的添加剂，可以理解为用水、牛奶以及其他添加剂勾兑而成的牛奶饮品，营养价值无法跟鲜牛奶、纯牛奶相提并论。
因此，想要让孩子健康成长，获取牛奶中含有的营养成分，可不要依赖复原乳。
三、正确喝牛奶要注意什么？
1、不喝不新鲜的牛奶
因为新鲜牛奶和不新鲜牛奶有些差别，在购买牛奶的时候，要注意牛奶的品质，含有“牛奶饮品”字样的牛奶并不纯正。喝牛奶时候，至少在半小时内喝完，不要相隔时间太长，这个道理容易明白。
2、最好不喝煮牛奶
一般在冬天的时候，我们很难喝冷的牛奶，很多人选择用火煮牛奶，从营养的角度考虑，牛奶里的营养素受到高温影响，会有一定程度的流失，喝牛奶的目的达不到。这个问题确实比较麻烦点，喝太冷了对胃是不好的。这种情况下，建议低温处理，用热水热一下，带着外包装。
3、不要空腹喝牛奶
以前总听到这样的说法，但是不清楚为什么这么说？实际上，主要是因为牛奶属于流质液体，在胃里的时间停留比较短，营养物质需要附着体在胃里初步吸收，例如和鸡蛋或者其他食物一起在胃里多待会，增加吸收率。
4、不要放巧克力等食用
主要原因是牛奶里含有钙，而巧克力里含有一定量的草酸，如果两者结合就容易产生草酸钙的化学物质，滞留在身体里，人体无法吸收，时间久了，就会出问题。当然，含有草酸的植物还是比较多，你也要去充分了解一下，例如像有些蔬菜里草酸含量也不低，例如芹菜、菠菜等，要注意不要同时食用。如果当天在不同餐喝了牛奶又吃了含有草酸的食物，当天要多饮水。
以上就是关于鲜奶好还是纯牛奶好的介绍了，鲜牛奶的保质期相比纯牛奶要短很多，但两者的营养成分都差不多。
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