随着乳制品产业的不断发展，牛奶不再是奶制品的唯一选择，羊奶也渐渐的被更多人所知道和喜爱。那么羊奶和牛奶的营养哪个高呢？下面一起来了解下吧。
牛奶好还是羊奶哪个更有营养？
其实牛奶和羊奶都是营养价值非常高的饮品，通常我们所理解的羊奶比牛奶营养更好，只不过是商家的一种营销手段而已。而具体到营养成分来看，相较于牛奶，羊奶能量较低，蛋白质含量也低，而胆固醇含量却更高，钙和磷的含量也不如牛奶，不过羊奶中烟酸和硒的含量较高，而且维生素A和B3也要高于牛奶。可见，在多个营养层面，羊奶其实是不如牛奶的，但羊奶同样也有着优势的一面。因此牛奶好和羊奶好并没有准确的一个答案，而是应根据自身的营养需求来进行选择。
羊奶为什么价格贵？
从营养层面分析，羊奶并没有比牛奶有着过多的优势，那么为什么它的价格会这么贵？其原因在于：
1、物依稀为贵
羊奶价格之所以这么高，主要是与它本身的产量少有关。据悉，牛奶的年产量是羊奶产量的38倍还多，而且羊还有枯奶期，羊在冬季至少有三个月不产奶，因此羊奶就是典型的物以稀为贵。
2、生产成本高
首先，羊的饲养成本要高于牛，而且饲养环境也需要更多的投入。其次，羊奶的生产难度也相对较大，需要更多的人力、物力和财力来进行管理和生产。而这些成本最终都会转嫁到价格上，因此价格相应也就提高了。
3、加工运输繁琐
羊奶需要经过一系列的加工过程，如巴氏杀菌和乳酸菌发酵等，以确保安全和卫生。这些加工步骤也会增加成本。此外，由于羊奶供应有限，运输过程也需要更多的成本，如保证运输的安全和羊奶的新鲜度等。从而导致了羊奶价格偏高。
总的来说，从性价比来看，羊奶产量低、价格高，风味方面优势也不大，因为羊奶的膻味较重。因此商家只能从营养价值更高的营销手段出发，来造成羊奶比牛奶营养更好的错觉，但实际上两者本身营养都很好，选择适合自己的来喝就行。
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