秋季是栗子成熟的季节，此时的栗子肉质鲜美、口感甜糯，是秋天里必不可少的应季美食，很多人都会买点来吃。那么栗子一天吃几个最好？下面一起来了解下吧。

栗子一天吃几个最好？

栗子的营养价值虽然很高，但也需要食用得当，一次不能吃太多。一般情况下建议每天吃5-8个就行了，而且最好在两餐之间把栗子当成零食吃，千万不要饭后大量的吃。

栗子有哪些营养？

1、栗子含有核黄素、碳水化合物以及丰富的维生素。

2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸、矿物质。

3、新鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

4、栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

5、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质，热量也很高，100个栗子含热量大概200卡路里。

栗子要怎么挑选好？

1、看外观

买栗子的时候，尽量挑选外观颜色浅、绒毛多，且外壳不怎么有光泽的，这样的栗子通常比较新鲜，口感较好。

2、看形状

栗子的形状有圆有扁，通常圆形的栗子日照比较均匀充足，口感自然，更加香甜，而生长在中间的扁栗子因为受到挤压而比较扁平，且光照不足，口感也就没有圆的好。

3、掂重量

同样的大小，手感比较重的栗子就比较好。手感重，说明含水量丰富，流失的水分少，保留的营养就更多，板栗仁也会更加饱满。

4、捏软硬

用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

5、闻气味

如果是当季鲜栗子，会有一股浓浓的生栗子味道，而且不刺鼻。如果经过药水浸泡过，则有一股淡淡的农药味，或者有其他的异味、酒味的板栗，则一般都是坏掉了的栗子。



总的来说，秋季栗子大量成熟上市，品质上肯定是有好有坏的，因此要注意好挑选方法才行。此外，栗子热量相对较高，因此一天不要吃得太多，买回来的栗子适当保存起来即可。

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