山药的茎叶喜欢高温、干燥的环境，不太适应霜冻环境，最适合山药茎叶生长的温度范围是20～25℃。与此相反，山药的块茎具有一定的耐寒性。下面一起看看比较出名的淮山药产地哪里最正宗？

淮山药产地哪里最正宗？

河南焦作地区是淮山药的主要产地，尤其是焦作温县的山药品质最为优秀。淮山药以温县、沁阳、武陟、博爱等地所产的山药被认为是最正宗的。淮山药不仅是河南省焦作市的特产，还是中国国家地理标志产品。

国内优质山药产地有哪些？

怀山药是河南省焦作市的特产。我国有许多地方生产山药，而怀山药是河南省焦作市出产的顶级山药之一。它被广泛认可为可入药的最佳山药之一，并且是中药生产中不可或缺的辅料之一。在2006年，怀山药获得了国家地理标志产品保护。

皮山山药产于新疆维吾尔自治区和田地区的皮山县。皮山县的农牧业生产历史悠久，皮山山药已成为该地区的一个区域优势特色产业。2013年，皮山山药成功获得农产品地理标志登记保护。

温县铁棍山药是河南省焦作市温县的特产。温县铁棍山药种植历史悠久，也是我国指定入药的山药品种之一。温县的垆土铁棍山药因其优良的品质被誉为山药家族之王。在2018年，它也获得了农产品地理标志登记保护。

平遥长山药是山西省晋中市平遥县的特产。平遥县得天独厚的气候条件和适宜的生长环境，培育出了品质优良的平遥长山药。平遥县也被誉为长山药之乡。2011年，平遥长山药获得了农产品地理标志登记保护。

梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。梧桐山药因其被称为"地下人参"而闻名，并曾长期作为朝廷贡品。2012年，梧桐山药获得了农产品地理标志登记保护。

瑞昌山药是江西省九江市瑞昌市的特产。瑞昌山药个头适中，皮色浅棕黄，光泽鲜亮，是山药中的顶级品种，既可作为蔬菜食用，又具备药用价值。2010年，瑞昌山药获得了农产品地理标志登记保护。

陈集山药是山东省菏泽市定陶区陈集镇的特产。陈集山药拥有悠久的栽培历史和独特的山药文化，并被列为菏泽十大名吃之一。2009年，陈集山药获得了农产品地理标志登记保护。

利川山药是湖北省利川市的特产。它也是一种具备蔬菜和药用价值的优质山药品种。利川山药因其高药用价值而备受推崇，并且是我国重要的山药产区之一。2007年，利川山药获得了地理标志产品保护。

安顺山药是贵州省安顺市独有的特色产品。它是一种食药兼用的蔬菜作物，并被贵州省认定为无公害农产品之一。2010年，安顺山药获得了农产品地理标志登记保护。

武穴佛手山药是湖北省黄冈市武穴市的特产。它是一种食药兼用的农产品，因其悠久的文化、丰富的营养和独特的风味而受到消费者的喜爱。2009年，武穴佛手山药获得了农产品地理标志登记保护。

总的来说，山药，学名薯蓣，又称淮山、怀山药，是我国广泛种植的作物之一，你们喜欢吃山药吗？

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