金秋十月是丰收的季节，此时正是稻谷成熟、谷穗金黄的收割季节。当然，除了有金灿灿的稻子之外，一些新鲜的时令疏果也是不容错过的，那么10月有什么蔬菜上市？下面一起来了解下吧。

1、茭白

茭白味道鲜美，营养丰富，有着“水中人参”的美誉，是秋天不可不尝的时蔬之一。

上市时间：单季茭白一般在3-4月份种植，9-10月份采收，而双季茭白则冬春季节种植，5-6月上市，夏季种植，10-12月上市。

2、四季豆

四季豆是芸豆的别名，是一种比较常见的蔬菜，营养价值较高，口感好，被誉为是“绿黄金”。

上市时间：四季豆一般在6-7月份和10-12月份上市。

3、秋葵

秋葵是一种有名的营养保健蔬菜，一直以来都有着“蔬菜之王”的称呼，目前在我国广东、湖南等地区都有栽培。

上市时间：秋葵一般在6月下旬成熟，成熟后即可采摘上市，可一直持续到11月。

4、西红柿

西红柿的营养价值很高，不仅含有膳食纤维和多种维生素，而且含有丰富的钾和抗氧化成分。同时，西红柿还可以蔬果两用，在市场上很受欢迎。

上市时间：西红柿是秋季7-9月份成熟收获上市的蔬菜品种，10-12月是盛产期。

5、茼蒿

茼蒿是一种非常有营养的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C和铁质含量较高，在民间素有“皇帝菜”之称。

上市时间：茼蒿在春季、秋季、冬季这三个季节都可种植采收。其中秋季是在9月份种植，到10月份采收上市。

6、山药

山药是公认的秋冬滋补佳品，被誉为“神仙之食”、“平价人参”。

上市时间：山药是秋季的应季蔬菜，每年的7-11月份为山药大量上市的时间。

7、洋葱

洋葱是一种常见的保健蔬菜，食用历史已有5000多年了，在西方国家甚至有“蔬菜皇后”的美誉。

上市时间：洋葱在不同的产区上市时间不同，其中西北产区的洋葱一般就在9-10月份上市。

8、菠菜

菠菜是一种常见的绿色蔬菜，无论凉拌还是炒菜都非常好吃。目前在全世界范围内都有广泛种植。

上市时间：菠菜一年四季都可以种植。其中，秋菠菜一般在每年9月中旬到10月开始成熟上市。



总的来说，10月上市的蔬菜品种有很多，它们都有着很高的营养价值，趁着应季抓紧吃，秋季进补非常合适。

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