提到转基因，不少人都关注转基因食品安全问题，可是对于转基因，大部分人都是不了解的，那么到底什么是转基因？下面一起来了解下。
什么叫转基因？
转基因是科学家利用工程技术将一种生物的基因转移到另一种生物体内，从而让后一种生物获得新性状的一种技术。如将抗虫基因转入棉花中，那么就可以培育出对棉铃虫等害虫具有抗性的转基因棉花。
转基因中选中哪些基因？
1、抗虫基因
全世界每年因为虫害造成玉米、水稻等作物产量损失惨重，转基因技术为培育抗虫品种提供新途径，现有的抗虫基因包括Bt基因、蛋白酶抑制基因和凝集素基因。其中应用最多的是Bt基因。
2、抗病基因
抗病性状可以使植物不受病虫害的影响，提高作物产量。抗病基因来自天然的植物、微生物或者引起病害的病毒本身。如番木瓜中导入番木瓜环斑病毒的外壳蛋白基因，就赋予了番木瓜抵抗环斑病毒的能力。
3、耐除草剂基因
目前应用最广泛的耐除草剂基因是bar和epsps。bar基因能让草丁膦失活，起到耐草丁膦的作用。epsps基因对草甘膦有高抗性，导入该基因能使转化体耐受除草剂草甘膦。
4、品质改良基因
通过转基因技术对植物进行品质改良，可获得口感好、营养成分高等，如通过转基因技术对植物进行品质改良，可获得口感好、营养成分高
5、其它基因
此外抗旱、抗寒、耐盐等性状的转基因技术研究，也已经取得较大进展。
转基因的目的是什么？
1、通过转基因技术，可以使植物或动物产生更多的产量和更高质量的产品，从而满足人们对食品和其他农产品的需求。
2、转基因技术可以使农作物具有更强的抗病性和逆境适应能力，从而减少农业生产中的损失。
3、转基因技术可以改变食品中的营养成分，使其更加健康和营养，从而对人类健康有益。
以上就是关于什么叫转基因的介绍了，转基因技术目前应用在多种作物上，但是对于转基因很多人都是不支持的，对此你有什么要补充的吗？
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