胡萝卜是萝卜的一个常见种类，其营养价值丰富，平时很多家庭的餐桌上都有它的身影，其做法也多种多样，可以切块炖汤，可以切丝，可以切条，还可以切丁等等。下面一起看下胡萝卜切丝怎么切？胡萝卜丝的做法。
胡萝卜切丝怎么切？
1、准备一把锋利一点的菜刀。
2、把胡萝卜洗干净备用。
3、将胡萝卜切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些。
4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
5、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
胡萝卜丝的做法
1、清炒萝卜丝
胡萝卜切丝，葱切段，辣椒切节，大蒜剁碎。 植物油烧热，下辣椒和蒜炒香，下胡萝卜丝翻炒至8成熟，加盐调味，继续翻炒至软，放葱段翻炒出锅。 不喜欢辣椒的，可以不放。
2、胡萝卜丝炒肉
胡萝卜、肉、姜等配料切好备用。姜丝爆锅，炒肉丝，再炒胡萝卜丝，多炒一会。然后加盐、十三香、鸡精等炒一炒，少添点水，盖盖，焖一会，收点汁出锅。
胡萝卜须可以吃吗？
胡萝卜长须一般是可以吃的。购买新鲜胡萝卜时，这些小毛发也可以作为判断胡萝卜新鲜程度的标准。
胡萝卜在饮食中是非常健康的食物，含有丰富的维生素，做法多样，你们会切胡萝卜丝吗?
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