生姜是不可缺少的一味调料，更是养生非常好的食材，尤其是三伏天期间，吃姜有很多好处，那么具体伏天吃姜有什么好处？下面一起来了解下。
伏天吃姜有什么好处？
1、增加食欲
三伏天期间，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素可以刺激舌头味觉神经和胃黏膜感受器，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。
2、防暑降温
三伏天人常出现暑热，表现为头昏、心悸、胸闷恶心等，可以适当喝点姜汤，具有健胃、提神、醒脑、防暑作用。
3、解毒杀菌
姜性热可以驱寒除湿、发汗、排出毒素。生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。三伏天，天气炎热，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适当吃生姜具有防治作用。
伏天吃姜的注意事项
1、不宜吃过多
伏天宜吃姜，但是不是吃得越多越好，每日控制在3-5片之内即可。
2、不要去皮吃
有些人吃姜喜欢去皮，只吃里面的部分，其实这种吃法并不好，不可以将生姜功效发挥出来，要将生姜清洗干净后直接切成丝或片。
3、腐烂变质生姜不宜吃
有些人会一次性买很多生姜，时间久容易长毛、发霉等，这类生姜不能吃，腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质。
4、三种人不宜吃姜
阴虚体质的人、内热较重者、肝炎病人不宜食用生姜。
以上就是关于伏天吃姜有什么好处的介绍了，三伏天经常吃生姜，每天吃一点，是非常不错的。大家赶紧吃起来吧！
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