金蝉花是我国传统名贵中药，属于虫生性药用真菌。对于金蝉花很多人不清楚，金蝉花哪个部位不能吃？下面一起来了解下。

金蝉花哪个部位不能吃？

金蝉花又叫虫花、大虫草、蝉花等，学名叫冠蝉，药名蝉花、付蝉花，是一种虫生真菌，兼具动、植物的形态，建议食用时要谨慎，特别是虫体，尽量不要食用。所采用的蝉花要新鲜无腐败，去掉外壳后焙干，研细后在医生指导下少量使用。

新鲜金蝉花可以吃吗？

金蝉花生长在比较潮湿的地方，雨水非常多，野生金蝉花长成后，没有及时摘容易发生腐烂和霉变。金蝉花要是发现它的花苞是打开的话，就不能食用。新鲜的金蝉花和晒干都可以食用，可以与食物炖服或煲汤，一次不要太多，不要放其他的佐料，如葱蒜姜等调料。

金蝉花怎么吃？

1、泡水喝

金蝉花泡水喝是最简单也最方便的食用方法，可以取3个金蝉花，放在容器中加入适量冷水泡软，去掉外层硬壳，用清水洗净，再放入到汤盅中入加清水，入锅蒸制，开锅以后蒸制四十分钟，蒸好以后取出食用即可。

2、做汤

金蝉花做汤也是一种常见吃法，制作时可以取金蝉花5个，土鸡半只，加入红枣、生姜、料酒一起炖制，炖好后加入食盐调味，调味均匀后，取出食肉喝汤即可。

3、煮粥

金蝉花煮粥是它的常见吃法，可以把金蝉花5克加入茯苓3克，再加入麦冬3克黑米80克，清水洗好后加入清水入锅煮制成粥，在粥快要出锅的时候，加入适量白糖调味即可。

以上就是关于金蝉花哪个部位不能吃的介绍了，金蝉花虽然价值高，但是在食用时，还是有很多注意事项的，大家要注意。

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