现在已经进入中伏了，这是一年当中最热的阶段，太阳光充足，天气炎热，平时大家要合理安排饮食，注意自己的身体健康，那么中伏吃什么最好？下面一起来看看。

1、小麦

中伏天阳气是最盛的，最适合吃小麦。小麦用来碾压成粉之后做成面条，对身体有很多好处。在北方习俗，进入中伏就有吃面条的习俗。

2、羊肉

中伏天也称为二伏，二伏阳气最盛，是一年中阳气最盛的一段时间。中伏到来最适合吃的肉类就是羊肉，经常用羊肉煮汤或者是炒菜吃，有扶阳，补阳气。

3、韭菜

进入中伏最适合吃的蔬菜有韭菜，韭菜含有丰富的维生素C，维生素E以及膳食纤维，经常吃韭菜有扶阳补阳的好处。韭菜也被称为长寿菜，是一种价廉物美的好蔬菜。

4、豆芽菜

豆芽也是一种非常好的补阳菜。豆芽含有大量的蛋白质，钙以及维生素，黄体酮等营养物质。豆芽是有黄豆生发而成的。用豆芽菜来炒肉或者是煮汤都很不错。

5、秋葵

秋葵是一种长得像辣椒一样的食材，秋葵的外观特别像青辣椒形状，也是长条形的，颜色青绿色。秋葵的口感软嫩， 秋葵的营养价值非常高，经常吃，补阳，对身体很好。

6、木耳

夏季天气炎热，很多人都会感到烦闷，这时候清凉爽口的菜更能让人心情愉悦，夏天应该多吃木耳，木耳清热解毒，营养价值丰富，是高温天气解暑的美食。

7、黄豆

黄豆是我们日常生活中常见的食材，有很多种做法，可以用来熬粥、煲汤、油炸等等。夏天适合吃黄豆，黄豆可以补充营养，提高免疫力，帮助我们更好地度过中伏。

8、鸭肉

俗话说：“防苦夏多吃鸭”，中伏天气酷暑难耐，坐着、站着都让人大汗淋漓，吃鸭肉可以补充我们身体的水分，防止流汗过多导致脱水。

9、丝瓜

丝瓜作为夏季的时令蔬菜，它的口感、功效都很适合夏天吃，盛夏时节，出汗较多，丝瓜含水量是很高的，可以补充身体的水分。除此之外，丝瓜还富含蛋白质，营养丰富。

10、泥鳅

俗话说：“天上斑鸠，地下泥鳅”，泥鳅浑身都是宝，肉质鲜美，富含维生素，营养价值高。除此之外，高蛋白、低脂肪的特色也让它深受人们的喜爱。

以上就是关于中伏吃什么最好的介绍了，这些食物在我们的生活中很常见，它们的制作方法也很简单，营养美味，帮你清爽度夏。

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