黄瓜是人们餐桌上的一种常见蔬菜，它可以单独食用，也可以和很多美味的食物进行搭配，不管是下火锅，还是凉拌、清炒等都别有一番风味。下面一起了解下黄瓜是水果还是蔬菜？黄瓜一天吃几根合适？
黄瓜是水果还是蔬菜？
黄瓜富含多种营养元素，被称为“平民蔬菜”，既可以作为蔬菜，也可以作为水果食用，现在市面上就有一种小巧型的水果黄瓜，深受减肥人士的喜爱。
黄瓜一天吃几根合适？
建议一天吃1~2根黄瓜即可，一根黄瓜大约100g。黄瓜可以选择生吃，也可以凉拌或清炒。但并非绝对，还是要看每个人的体质，但是任何食物过度吃都是不太好的。
黄瓜是热性还是凉性的？
食物具有寒、凉、温、热四种性质，中医称为“四性”。其中温热与寒凉属于两类不同的性质。寒与凉具有共同性，凉次于寒，即在共同性质中又有程度上的差异。黄瓜性凉，不属于寒性食物，属于凉性食物。
黄瓜是绿的为什么叫黄瓜？
黄瓜原名叫胡瓜，是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，是汉朝时张骞出使西域时带回来的。当时来自于外邦的东西前面大抵是要加个胡字，也就有了这个名字。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对称呼羯族人为“胡人”大为恼火，便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就更名为黄瓜了。
另外，黄瓜真正成熟后是黄色的，绿色的是未成熟的黄瓜，但是成熟的黄瓜口感较差，没啥食用价值。
综上就是黄瓜的一些知识介绍，黄瓜是一种常见蔬菜，但也可以作为生吃的水果食用，每天建议吃一到两根，适量吃就好。
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