土豆是一种产量大的农作物，很多地区均有种植，土豆富含淀粉，营养价值高，目前市面上比较常见的就是黄皮土豆，但实际上现在还有黑土豆、红皮土豆、紫土豆等。下面一起看下土豆收获时间。

一、土豆收获时间

土豆收获时间取决于种植地区的环境气候条件、播种时间、品种成熟特性等。一般来说，春季播种的土豆，北方地区多在六七月份左右收获，南方地区多宅五六月份收获。而秋季播种的土豆，北方多在11月份左右收获，南方多在12月份左右收获。

不同地区种植时间不一样，品种不一样，土豆收获时间自然不一样。简单看下几个地区的土豆收获时间：

1、东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季4月中下旬-5月初种植、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方和西北一季作区。

2、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其中山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，6-7月收获。8月播种秋薯，10底-11月初收获。江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯，5-6月收获。9月份播种，12月收获。这些地区称为中原及中南二季作区。

3、广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季马铃薯。一般10月中下旬-11月份播种，下一年2-3月份收获。因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区。

二、土豆收获时间需要考虑的因素

1、生长周期

土豆生长周期通常在80到120天之间，因此一般在播种后3-4个月成熟。

2、生长环境

土豆的生长需要适宜的温度、湿度和光照等环境条件。一般来说，土豆生长在春季和秋季较为适宜，这个时候气温和湿度都比较适宜。

3、土壤条件

土豆需要生长在肥沃、透气、保水的土壤中，这样才能够保证土豆的生长和成熟。

4、品种选择

不同品种的土豆成熟时间也不同，有早熟品种和晚熟品种之分。选择适合当地生长环境的品种可以提高土豆的产量和品质。

总的来说，土豆的收获时间会因为各种不同因素而定，需要适宜的生长条件，以及品种选择，一般种下后三四个月左右可以收获。

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