榴莲有水果之王的美称，是很多人喜欢吃的水果之一，榴莲品种很多，常见的有金枕榴莲等，买金枕榴莲时，金枕榴莲一定要裂开才熟了吗？下面一起来了解下。
金枕榴莲一定要裂开才熟了吗？
金枕榴莲不一定要裂开了才熟，没裂开的也有熟的，但是通常裂开了都是比较熟的。金枕榴莲是一种特殊的榴莲品种，其壳比较坚硬。当金枕榴莲成熟时，壳子会逐渐裂开，露出果肉，壳子裂开可以确保榴莲的果肉完全成熟和味道更加浓郁。因此，若要食用金枕头榴莲，最好等待果实完全成熟、裂开后再进行食用。
榴莲怎么看熟没熟？
1、摇一摇
榴莲熟透以后，果肉会自然的和果皮分开，通过摇一摇的方法，如果能听到里面有晃动的声音，就基本可以代表成熟了。
2、看颜色
未成熟的榴莲，颜色为绿色、青绿色，从表面上看起来就比较的青涩。而成熟的榴莲，颜色发黄的，这种榴莲的成熟度会更加的高。
3、看外形
未成熟的榴莲，整体看起来是比较尖锐，不是很柔滑，而成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个鼓包凸出得更多，里面的果肉也更饱满。
4、闻味道
这个方法适用于经常吃榴莲的，熟透的榴莲会散发浓郁的果香，味道非常的浓烈，隔着几米都可以闻得到，闻到这种味道也代表着榴莲熟了。
5、按果刺
榴莲壳的表面长满了尖刺，用手指头压住榴莲的果刺，通常生榴莲是根本压不动的，熟榴莲可以清晰的看到能带着果皮压进去。
以上就是关于金枕榴莲一定要裂开才熟了吗的介绍了，榴莲可以直接食用，也可以用来做甜品、煲汤、做饼、炒饭等，都是非常好吃的。
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