俗话说“一只榴莲三只鸡”，可见榴莲营养价值之高，早些年很多朋友都不能接受榴莲这种奇怪的水果，这几年榴莲已经被越来越多的消费者所接受了，而目前市场上比较常见的就是金枕榴莲品种。下面一起了解下金枕榴莲几月份成熟上市？金枕榴莲出肉率是多少？
金枕榴莲几月份成熟上市？
金枕榴莲是榴莲常见的品种，肉质丰富，含有的糖分比较高，水分较多，果肉呈淡黄色，榴莲的气味相较于其它榴莲品种来说，属于比较淡的那种。每年的4月下旬至6月是泰国金枕榴莲成熟的时候。上市的时间话，则可以持续一段时间。
金枕榴莲出肉率是多少？
一般金枕榴莲的出肉率有25-35%左右，其果肉一般呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，核相对来说也比较小一点。
金枕榴莲怎么挑选？
1、捏榴莲的尖刺
如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。
2、看颜色和整体大小、底部
个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。
3、闻闻味道
成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。
众所周知，榴莲价格比普通水果要高出许多，因此大家在买榴莲的时候，肯定还是要以买到最心仪的为主。
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