金枕榴莲一般指的就是泰国金枕，目前在我国的市场上最为常见的一种榴莲就是金枕，其他榴莲价格不是更高就是很少见到，普通老百姓平时买的比较多的也是金枕榴莲，那么金枕榴莲怎么看熟没熟？
1、看外观颜色
金枕榴莲成熟后果皮颜色由青绿色变为淡黄色。果实表面的凹坑变深且更加突出。果皮表面出现裂纹，果肉有明显的分离感。
2、闻一闻气味
成熟的金枕榴莲有浓郁的香味，香味会从果肉中散发出来。有时候还不用靠很近，就能闻到。
3、摸一摸手感
如果大家买的是剥好的一块块的榴莲，成熟的金枕榴莲手感有一定的弹性，果实感觉略微软化，但并不过于松散。
4、 看果茎
成熟金枕榴莲上果茎断口处会有一圈微颜色变深的痕迹。
5、 拨开果皮
成熟的金枕榴莲的果肉颜色会由白色变为黄色，而且果衣内的果汁含量会增多，在果皮表面多汁液体会渗出，等到液体变色后再切开便可食用。
6、捏一捏果壳上的刺
莲外皮上都有很多刺，用大拇指和食指捏住一根刺，往下按，只要是这个刺能按动，按得下去有弹性，榴莲就是熟的。如果按不动或是死包的，那榴莲就是不熟的。
以上就是判断金枕榴莲熟没熟的几个小妙招，大家在市场上买榴莲的时候，可以多注意这几点。
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