花胶又叫做鱼胶，是著名的海味八珍之一，其营养非常高，因此价格不菲。那么2023花胶多少钱一克？下面一起来了解下。
2023花胶多少钱一克？
花胶在市场上的价格根据品种不同，价格差别很大，普通花胶价格是比较便宜的，但也要几百元。而优质的花胶非常贵，市面上高质量的花胶500克能卖到上万元甚至几十万元的都有。
花胶怎么挑选？
1、看体积
花胶是从鲜鱼肚内割下的鱼鳔，由一小圆和一长尖锥体状两部分组成，大小和长度随着鱼龄改变而增加，一般鱼龄越大，鱼鳔越大。
2、看色泽
真正的花胶并不是都是全白，晶莹通透的，它是有天然的纹路，不均匀琥珀色是没有经过漂白的。好的花胶是淡金黄色，身上的人字纹路很均匀，拿块花胶对着灯光看，可以看出花胶呈半透明的为优。
3、看厚度
花胶前身就是鱼鳔，是粘附在鱼背脊骨上的，上边比较薄，下边比较厚。
4、看干湿
花胶都是晒干的，通常晒3-4天的干度达到了95%的花胶最好，但市面上90%干度的花胶也可以，低于这个干度的水分多，性价比不高，而完全干的花胶又比较容易损坏。
5、看质感
拿起一块花胶放手掌上，有垂重感但不重，用手掰很难掰开，看掰开的口有没藕断丝连的样子，若有，这就是好花胶。
6、闻气味
花胶和普洱一样，可以越陈越好越名贵的，靓花胶无腥臭味，有些新鲜的花胶会带一点点腥味，但一定是无臭味的
以上就是关于2023花胶多少钱一克的介绍了，花胶的价格受很多的因素影响，在购买时一定要认真挑选。
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