以前农村过年前，都有杀年猪的习俗。但随着《生猪屠宰管理条例》等一些政策出台后，现在网上开始流传不让杀猪的说法了，并且还说是违法的，要罚款的。那么具体是怎么回事？农村为什么不让杀猪？下面一起俩了解下吧。

农村为什么不让杀猪？

并不是说不让杀猪。以前杀猪很多家庭一般都是着留一部分自己吃，大部分的肉拿去市场上，卖掉赚点钱。但现在，私人卖猪肉是有相关要求的。根据《生猪屠宰管理条例》有关规定，所有销售的猪肉，必须要经过检验检疫才行。因此自己杀猪自己吃是没有问题的，但杀猪后再私自售卖猪肉，那就涉嫌违法了。而正是由于不少人被罚之后，所以不让杀猪的说法就逐渐流传开来了。

不过，也有很多人好奇，为何政府规定禁止居民私自售卖猪肉。其实是为了避免私自售卖导致的食品安全问题，同时也是为了更好地控制储备肉的质量和数量。此外，从科学的角度上来说，只有经过完整检疫程序的猪肉，才能被认定为安全、无害、可以食用。而往往农户私自宰杀再卖猪肉的行为往往是不可控的。

猪肉检疫的目的是什么？

猪肉是人们日常饮食中主要的肉类，为了保障猪肉质量，做好科学的屠宰检疫工作是非常重要的。主要检疫对象有口蹄疫、猪瘟、非洲猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪嗜血杆菌病、丝虫病、猪囊尾蚴病、旋毛虫病等。因此，未经检疫就私自售卖的行为是不可取的，而就目前的市场情况而言，可以销售的合格猪肉必须要有“两章两证一报告”：

1、两章：检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）和肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）

2、两证：动物检疫合格证明和肉品品质检验证明。

3、一报告：非洲猪瘟检测报告。

总的来说，农村是可以杀猪的，但是不能私自售卖猪肉，因为屠宰的猪如果可以拿到市场上售卖的话，它是没有经过任何检验的，这样的话肉质的安全性就无法得到保障。因此，执行《生猪屠宰管理条例》这一政策就是为了让我们的饮食更安全，更健康。

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