三伏天，是一年中气温最高、最闷热、最潮湿的日子，也是阳气最旺盛的时候，因此，饮食应该以清补为主，今年7月11日正式入伏，那么入伏吃什么好？下面一起来看看。

一、今日入伏！

今年7月11日正式入伏，这也是从2015年以来连续第九年三伏长达40天，而2014年为30天。2023年三伏具体时间表如下：

初伏：7月11日~7月20日（10天）

中伏：7月21日~8月9日（20天）

末伏：8月10日~8月19日（10天）

二、入伏吃什么好解热降暑？

1、冬瓜

冬瓜是一种常见的夏季蔬菜，具有利尿消肿、清热解毒的作用。它富含丰富的纤维素和水分，能够帮助清除体内废物和湿气。

2、丝瓜

丝瓜含有丰富的纤维素和维生素B，具有降低血压、清热利湿和减肥的功效。在三伏天食用丝瓜有助于祛湿解暑。

3、茴香菜

茴香菜具有利尿消肿、清热解毒的作用，适合在三伏天食用。茴香菜含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进新陈代谢、帮助消化。

4、空心菜

空心菜是夏季非常常见的一种蔬菜，也是一种理想的排毒食材。它富含维生素A、维生素C、纤维素等多种营养成分，能够帮助排除体内毒素和废物，促进肠道蠕动。

5、黄瓜

黄瓜属于凉性蔬菜，有清热泻火、生津止渴的作用。黄瓜也是夏季的时令蔬菜，它含水量高达95.8%，又兼备高钾低钠的特点，很适合夏天大量出汗补充无机盐和水分。

6、木耳

木耳有“血管清道夫”的美誉，有补血活血、清肺益气、滋润强壮的作用。夏季没胃口，吃些木耳可以增加食欲，还能帮助排毒通便。

7、鲤鱼

夏季的鲤鱼肥硕而结实，味道鲜美，鲤鱼富含蛋白质、矿物质和维生素等，容易被吸收消化，夏季潮湿，适当地吃些鲤鱼，有利于祛湿开胃、利水消肿。

8、鸭肉

俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。《日用本草》中记载：鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。夏季食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，是夏季清补的好食物。

以上就是关于入伏吃什么好解热降暑的介绍了，在三伏天，不仅要注意清淡饮食，还要选择适合的食材来做菜，才能更好地排毒祛湿，让身体保持轻盈和健康。

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