六月底七月初通常处于小暑节气前后，此时天气开始酷热难耐，但还没到最热的时候，同时雷暴天气也开始增多。那么这一阶段适合种什么菜？一起来了解下吧。
1、辣椒
辣椒适合在春季或者是初夏播种，最佳播种期在3-7月。时间上没有太多的限定，各地可根据实际的气候条件来选择适宜种植辣椒品种就行。
2、黄瓜
黄瓜在6-7月均可以种植。黄瓜适宜生长在温暖的环境中，但此时气候炎热，推荐选择植株长势强、抗病、耐热、耐牢、丰产的黄瓜品种。
3、早秋花椰菜
早秋花椰菜一般在6月底或7月初播种，8月中旬定植，9月底或10月初收获。
4、苋菜
苋菜从春天到秋天无霜期内都可栽培，它具有耐旱、耐湿、耐高温等特性，适宜性是非常强的，但最佳种植时间在3-4月，有利于出苗。
5、豆角
豆角在春夏秋三季都可以种植，其属于耐热型蔬菜，能耐高温，而且它处在光照充足的环境下藤蔓才会更粗壮。因此在六月底七月初种完全没问题。
6、芹菜
此期适宜种植秋芹菜，一般秋芹菜适宜在北方6月到7月播种，8月到9月进行定植，10月到12月份收获。南方可以适当推迟。
7、萝卜
萝卜的适宜性很强，基本上四季都能种植。一般秋冬季主要是北方种植萝卜，可在立秋到处暑期间播种。
8、西红柿
西红柿的种植时间很广泛，基本上在土壤得当且肥水充足的条件下，一年四季都可以种植。但其具有喜温、怕霜、喜光、怕热的习性，因此在春秋气候温暖、光照较强的条件下种植最好。
总的来说，六月底七月初可以种的菜有很多，具体根据小暑前后的气候特点来定，选择种植一些耐旱、耐热性强的蔬菜更为合适。
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