稻花香2号是五常大米的经典品种，属于粳米中的一种，口感香甜软糯，做出来的米饭也会散发特色的稻花香气，独特的品质使得该种大米享誉全国。下面一起来简单了解下稻花香2号大米这一品种。
稻花香2号大米品种介绍
1、品种来源
稻花香2号大米是1999年从五优稻一号中细选而成，属优质高产新品种。
2、主要产地
黑龙江五常市。
3、生育期
138-140天。
4、植物特征
株高90-100厘米，穗成熟粒130粒，分蘖强而集中，整齐，叶片直立。而且抗病、抗倒，公顷产量潜力8000－9000公斤，可产大米6000－7000公斤。
5、大米品质
米粒细长圆润、滑而不涩、色泽光亮，口感清淡略甜、绵软略粘、芳香爽口、不易回生，食味评分92。
稻花香2号大米真伪鉴别
1、认标准
认准特定的执行标准，即GB/T19266。而其他普通品质的五常大米，采用的标准是GB/T1354。
2、看米粒
稻花香2号是晚熟品种，其特点是腹白粒比较多一些，而且米粒整齐、均匀、晶莹剔透。
3、闻香味
稻花香2号大米属于外香型大米，生米用手取一些摩擦立即能嗅到稻花的清香气味。而手有浓郁香味，米却香味变淡，基本上是加香精的假米。
4、看加工
普通水稻的出米率可以高达70%，甚至更多。而稻花香2号水稻的出米率只有50-60%。
5、品口感
稻花香2号大米米粒口感软糯，有嚼劲，不粘牙，且剩饭不回生。
6、洗一下
纯正的稻花香2号大米，洗过后米本身香味不变。而掺用香精的米水洗之后，则米本身香味会变淡一些，放置一段时间或香味散失。
总的来说，吃五常大米一定要吃五常稻花香大米，作为“米中贵族”，五常稻花香大米无论在品质，还是口感等方面均表现突出。而稻花香2号大米作为其中的典型代表，更是在市场上畅销无阻，不知道大家是否有吃过呢？欢迎留言讨论。
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