菊花茶是一种以菊花为主原料的花茶,其具有清热解毒、清肝明目的功效,因此备受大家喜欢,其实,菊花茶的种类很多,不同的菊花功效不同,贡菊和白菊就是其中的两种,那么白菊是贡菊吗?下面一起来看看。
一、白菊是贡菊吗?
白菊不是贡菊,贡菊的颜色为黄绿色,并且经过氧化之后还能变成绿色,所以从颜色上来说,白菊不可能是贡菊。不过白菊可能是抗白菊,它和贡菊一起被称为中国的四大名菊。
白菊的花瓣最为紧密且晶莹玉白,花蕊呈金黄色,有“金心五瓣”的美称。它主要盛产在我国的中、东、西南等地区,喜爱较为凉爽的自然环境。
二、杭白菊与贡菊的区别
1、外型区别
盛开的杭菊中间有深色花心;贡菊花朵基本都是瓣儿,花心很小。
2、加工工艺差别
杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。
3、产品品种差别
杭白菊还有一种是胎菊,它是用尚未盛开的杭白菊花蕾采摘后直接烘干而成。一般作为礼品的都是用胎菊,胎菊是杭白菊中的上品。蒸熟的杭白菊很少用于送礼。黄山贡菊则一般都是散装的完整干菊花,没有胎菊产品。所以说到胎菊,通常是桐乡杭白菊的一种。
4、功效差异
杭白菊和贡菊都是清热去火明目的,不过杭菊主要去肝火,更重平肝明目,而贡菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多为入药,黄山贡菊和杭白菊之胎菊更多作为日常饮品。
5、口感及味道差异
杭菊口感比较平和,闻上去有些甜,本身含糖份,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿,尤其是胎菊,并无显著的苦涩味,如淡淡的茉莉花茶,汤色淡黄。 贡菊冲泡后通常需要加点白糖或者冰糖来调味,保持了浓重的菊花原始味道,口感稍显冲烈。贡菊冲泡后汤色黄种带绿,冲泡后存放数小时还能变为绿色,这并不是变质的表现,都属于正常现象。
以上就是关于白菊是贡菊吗的介绍了,我国大部分地区都可以栽培白菊,它不仅可以用来当做茶饮,还可以煮水沐浴,止痒爽身等。
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