很多人喜欢吃鱼，市场上鱼类品种非常的多，有些人常常分不清，比如东星斑和红星斑，那么东星斑和红星斑区别在哪？下面一起来了解下。
1、科属不同
东星斑是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类，而红星斑则是硬骨鱼纲鼬科的一种鱼类。
2、体色不同
东星斑的体色呈绿褐色或红色，均匀散布大量小蓝点，体侧无横带；红星斑的体色呈红色，均匀散布很多蓝点，有时可隐约见到宽褐色的横带。
3、尾鳍不同
东星斑的尾鳍内凹，中部鳍条比两侧鳍条略短，边缘的颜色稍深；红星斑的尾鳍圆形，中部鳍条比两侧鳍条略长，均匀散布蓝点，边缘呈蓝色。
4、口感不同
东星斑肉多并且颜色雪白、口感鲜美，比较筋道，而红斑鱼口感则比较细腻。
5、体型不同
东星斑的体型通常要比红斑鱼小一些，头部细小，而红斑鱼则体型为中长型、侧扁。
6、价格不同
东星斑价格昂贵，东星斑肉质鲜美，肉色非常的雪白，口感嫩滑，吃法多样，市场价格一般是300元多一斤。红斑鱼的价格低于东星斑的价格。
7、产地不同
东星斑主要分布在西太平洋区，我国南海、东海均有分布；红星斑广泛太平洋和印度洋的热带及亚热带海域，从非洲东岸到斐济群岛均有分布。
以上就是关于东星斑和红星斑区别介绍了，总之这两种鱼十分鲜美，口感劲道，很受欢迎，都是不错的鱼。
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