为了提高收益，很多种植户会选择一年可收多茬的作物，管理简单，还能获得不错的经济收益。那么种植什么作物一年可收多茬？下面小编就来介绍一下。
1、蒜苗
蒜苗一年能种一次，因为大蒜的成熟期需要7个月左右的时间。但如果栽种后收割蒜苗，则可收三至四次。一般可以在7月份下旬种植，种植后25天左右就可以陆续分批采收。
2、俄罗斯饲料菜
俄罗斯饲料菜可以用来当牧草，还可以用来做菜吃。具有很强的耐寒能力，而且耐干旱、耐贫瘠，再生能力强，种一次能连续收割多年，且一年可以收割8次，年产鲜草每亩多达5万公斤。
3、韭菜
韭菜是一种原产自我国的古老蔬菜，韭菜的生长速度很快，基本上三周就可以割一次，一年可以收几茬。不过韭菜的病虫害现象也很多，在种植时一定要掌握科学的方法。
4、空心菜
空心菜的生长周期大约是在35到45天之间，一般小苗长到20到30厘米的时候就可采收食用了。空心菜一般一年采收三四次后要重处理一次，留一两个节就行，因为侧枝多容易生长羸弱，长势也会变差。
5、砍瓜
砍瓜属于南瓜的一个变种，但砍瓜的神奇之处在于，砍掉一半的砍瓜，伤口非但不会溃烂，反而能继续生长。因此，一颗砍瓜可以收获多茬。在农村，很多农民都会在庭院中用木棍或竹竿搭建一个瓜棚，既能吃瓜，又能乘凉。
6、艾草
近些年艾草的市场需求量不断扩大，种植户们开始人工种植艾草，并且取得了不错的经济收益。艾草其实很好管理，种一次能管三年，一年就能收割三茬，每亩的纯利润有近3000元，前景可观。
以上就是种植什么作物一年可收多茬的介绍，一年可收多茬的作物除了以上几种外，还有小葱、生菜、芝麻菜、香椿等。
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