栾树是是无患子科、栾属植物，为落叶乔木或灌木，又叫栾华、木栾，具有较强的耐寒性，可以作为木材使用。很多朋友问栾树叶子能吃吗？下面一起了解下。
栾树叶子能吃吗？
栾树叶子能吃。不过食用的时候是采摘的嫩叶、嫩芽，这种口感更好，食用价值更高。不过它的采摘难度大，一般和丛生的荆棘，灌木混交，且有很强的季节性，不能采摘的过晚，否则老了不能食用，太早会浪费资源。最好是在谷雨的时候采摘。
据了解，栾树叶子还和花木兰的故事有关，因此又叫做木兰芽，属于甜菜，不过略带苦涩味，处理掉苦味后就变成了难得的春季美食。
栾树是落叶还是常绿？
栾树为落叶乔木，其树形高大而端正，枝叶茂密而秀丽，春季红叶似醉，夏季黄花满树，秋叶鲜黄，丹果盈树，均极艳丽，是极为美丽的观赏树种。
栾树是深根还是浅根系？
栾树的寿命比较长，具有深根性，栾树能在砍去树木后，很快的长出新芽。
栾树分布地区
栾树产地主要是我国中部省份及北方，目前栽种栾树最多的地区为江苏、浙江、江西、安徽、河南等地区，也是国内栾树主产地。
总的来说，栾树叶子能吃，但是季节性很强，在北方地区，谷雨前后的木兰芽最鲜嫩，此时其梗金黄、叶金红，是食用的最佳时期。
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