四大家鱼包括草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼，是我们熟悉的鱼类，也是主要食用的淡水鱼，那么四大家鱼哪个最贵？一起来了解下。
四大家鱼哪个最贵？
四大家鱼中青鱼是最贵的。青鱼是四大家鱼之首，由于身体呈青灰色而被称为青鱼。其背部颜色比较深，而腹部呈灰黑色，鱼鳍颜色偏黑，是我国古代备受欢迎的鱼类。
青鱼市场价格一般是15元左右一斤，而草鱼、鲢鱼、鳙鱼比较便宜，草鱼是8块左右一斤，鲢鱼更便宜了，鳙鱼的价格稍贵一点，但是比青鱼还是要便宜。
青鱼为什么没人养？
1、消费人群小
青鱼虽然是四大家鱼之首，名气也很大，但是喜欢吃青鱼的人并不多。青鱼只要是制作腊鱼，新鲜的鱼类则会选择草鱼、鲫鱼，或者是鲢鱼，很少有人购买青鱼。
2、养殖成本高
在四大家鱼中，青鱼应该是寿命最长的，个头最大的鱼类了，有些能活几十年长到上百斤一条。青鱼是一种肉食性的鱼类，主要是食用螺蛳和一些小鱼。青鱼的体型大，食量也大，饲料投入比较大，养殖成本高。
3、养殖周期长
由于青鱼的养殖周期长，并不能每年出售，甚至三五年都不能卖出，养殖成本高，对于养殖户来说，越快回本越好，因此不想养青鱼。
以上就是关于四大家鱼哪个最贵的介绍了，就是青鱼了，不过也是由于青鱼对比其它三种，比较常见，也是它价格较贵的一个原因。
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