黄鳝又名黄鳝、长鱼等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河等淤泥质水底层，我国各地均有生产，很多人对黄鳝的了解并不多，那么黄鳝吃什么东西？下面一起来了解一下。
一、黄鳝吃什么东西？
黄鳝属于杂食性动物，吃的食物比较广泛。人工饲养的黄鳝可以用一些动物内脏以及蚯蚓等加以喂食，同时也配合豆腐渣或米饭等饲料喂养。野生的黄鳝一般捕食水中的虾米、小青蛙、小鱼等，有时也吃水中的一些植物，诸如浮萍等水草。
二、黄鳝喜欢吃什么饲料？
黄鳝敏感且最喜欢吃食的食物顺序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等，黄鳝在不同的生长时期，黄鳝的食物组成有些不同，它是以动物性饲料为主的杂食性鱼类。
1、仔鳝吃食蛋黄、水丝蚓和蚯蚓。
2、幼鳝吃食水丝蚓、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓。
3、成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。
三、黄鳝是雌雄同体吗？
黄鳝不是雌雄同体，而是雌雄转换体。黄鳝从幼鳝到成鳝全是雌性的，有产卵的本领，产过一次卵后，变雌为雄，卵巢就转化为精巢，以后就永远不会产卵了，终生为雄性。
一般来说，体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢，体长在36－48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等，成长至53厘米以上者则多为精巢。
四、黄鳝是鱼类吗？
黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在湖泊、河道、稻田及沟渠中都能生存。
日间喜在堤岸有水的石隙中穴居或在多腐植质淤泥中钻洞。夜间出穴觅食，白天很少活动。鳃不发达，而借助喉腔及口腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
以上就是关于黄鳝的介绍了，黄鳝是热带及暖温带鱼类，其味道鲜美，而且营养价值很高，你喜欢吃黄鳝吗？
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