说到芝麻，很多朋友都会想到提香、点缀等功能，其实芝麻还可以榨成芝麻油，也就是平时我们所说的香油，也是很多糕点的原材料之一，那么大家知道芝麻是怎么长出来的吗？
芝麻是怎么长出来的？
很多朋友对于芝麻的印象还停留在黑芝麻、白芝麻那种一小颗的印象上，其实芝麻也是从植物上提取的。
严格来说，芝麻是由于种子发育长出来的，将种子播种在土壤中，并加以养护，便可长成芝麻，其生长过程中需要充足的光照和适宜的温度。芝麻一年生直立草本，高60-150厘米，上面有很多细长的叶子，芝麻的花朵也会随着叶子的位置开放。花是从下向上、均匀地长在秸秆上的，花生长的位置则是结出芝麻的地方，花谢后，其位置上会长出蒴果，蒴果成熟后会自然裂开，小芝麻就会掉出来。
芝麻产地主要在哪个省？
我国的河南、安徽、湖北等省是重要的芝麻的产地，地处东亚大陆中纬度地带，属典型的季风气候。每年的5月中旬到9月上旬，是一年中光、热、水资源丰富的时段，也是适于芝麻生长的季节。
芝麻如何收割？
1、芝麻的收割采用人工的方法进行收割，用镰刀进行收割，割好之后，把芝麻捆成捆儿，然后放到太阳地方进行晾晒，为了避免中午的时候果实开裂，芝麻晾晒的下面要铺塑料袋子。
2、收割芝麻的时候一定要在早上，或者是晚上的时候收获，一定不要在中午收获，因为中午的时候光照比较强烈，果实容易炸裂，籽粒容易掉出果实，对产量造成损失。
3、芝麻籽粒的收获只能靠人工进行敲打，在中午的太阳下进行暴晒，芝麻梭会砸开口，漏出芝麻粒，然后收集到一起，用簸箕清除杂粒。
综上就是芝麻的一些相关内容介绍，现在大家知道平时吃的芝麻是怎么长出来的了吗？想种植芝麻的朋友需要先看当地环境是否适合芝麻的生长。
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