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红桃胶好还是黄桃胶好?
红桃胶好还是黄桃胶好?

2023-02-21 14:58:29 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆  阅读:1269

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桃胶又叫做桃花泪,是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,分泌出的胶质,市场上有各种桃胶,看的眼花缭乱无法分辨。那么红桃胶好还是黄桃胶好?一起来了解下。

桃胶又叫做桃花泪,是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,分泌出的胶质,市场上有各种桃胶,看的眼花缭乱无法分辨。那么红桃胶好还是黄桃胶好?一起来了解下。

红桃胶好还是黄桃胶好?

桃胶颜色深色的好一些,因此红桃胶更好。优质的桃胶在灯光之下像是琥珀一样,晶莹剔透,而且桃胶树越老,出的桃胶也是越好的。红桃胶是老树桃胶,泡发率高,比较Q弹胶质多,相比之下黄桃胶是新树桃胶,没有那么Q弹。

什么样的桃胶是好桃胶?

1、看颜色

好的桃胶颜色比较自然,越深证明越好,当然除了黑色。在选桃胶的时候,不要选颜色过于鲜艳透明的。

2、看形状

桃胶的形状是没有固定大小的,若是大小是固定的,那么就要小心是假的。

3、看杂质

好的桃胶杂质是很少的,一般得经过人工精选的,把杂质去掉,较差的桃胶杂质非常多,看上去黑乎乎的。

4、看泡发

好的桃胶泡发时间比较长,通常要10个小时以上,才可以完全泡开,且泡发率非常高,一般2-3颗差不多可以泡发一大碗出来,而较差的桃胶泡发率是比较低的。

5、选老树桃胶

老树的桃胶颜色比较深,新树的桃胶颜色比较浅。老树的桃胶不管是营养价值,还是口感,要比新树好,泡发率也比新树高很多。

6、尝味道

天然的桃胶有胶质的味道,但也有特别香味,泡发后自然散开,口感粘稠,人工胶泡发后会恢复,吃起来有一股刺激性的化学味道。

以上就是关于红桃胶好还是黄桃胶好的介绍了,红桃胶由于是老树产的,因此更加好一些,在购买时务必要注意挑选。

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