冬寒菜又叫做冬苋菜、马蹄菜、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是一种小众蔬菜，以幼苗或嫩茎叶食用。那么冬寒菜北方几月份种植？一起来了解下。
冬寒菜北方几月份种植？
北方地区由于秋季温度过低，无法进行露地越冬栽培，不可以种植冬寒菜，因此北方冬寒菜种植时间一般为春季，可以选择在4月上旬土壤解冻之后进行播种。播种方法可撒播或穴播，穴播行株距20厘米左右，每穴播种4-5粒。
冬寒菜的生长习性
冬寒菜喜冷凉湿润，耐热力弱，忌高温，抗寒力强，可耐轻霜，生长适温为10-25℃。对土壤要求不严，喜欢排水良好且肥沃疏松的土壤，不宜连作。
冬寒菜有哪些品种？
1、紫梗冬寒菜
该类品种茎绿色，节间及主蔓均紫褐色，叶脉基部的叶片亦呈紫褐色；叶柄较短，叶大而肥厚，叶面有皱；侧芽萌发力强；生长期长，较晚熟；开花期迟。代表品种有湖南的糯米冬寒菜。
2、白梗冬寒菜
该类品种茎绿色；叶较薄较小，叶柄较长；较耐热；较早熟；适用于早秋播种。代表品种有浙江丽水冬寒菜。
3、冬寒菜
该类品种分枝力强；叶扇形，绿色叶面有皱褶；叶缘锯齿状，叶脉绿色，全株披白茸毛；品质优，生长期采收期70余天。代表品种有江西农家品种。
以上就是关于冬寒菜北方几月份种植介绍了，冬寒菜是产量高、采收期长的绿叶蔬菜，口感佳，可以种植试试。
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