牛黄肯定很多朋友都听说过，是一味中药材名，具有多种不同的作用，市场需求量算是比较高的。那么你们知道牛黄是牛的哪个部位的？下面一起来看下。
牛黄是牛的哪个部位的？
牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石，在胆囊中产生的称胆黄，在胆管中产生的称管黄，在肝管中产生的是肝黄。牛黄气清香，味微苦，而性凉。临床上现在大部分使用的是人工牛黄。
人工牛黄和天然牛黄的区别
“牛黄”是牛科动物牛的胆结石。在宰牛时，假如发觉有胆结石，即滤掉胆液，取下胆结石，去除外界塑料薄膜后晾干应用。这就是牛黄。可是显而易见，天然牛黄一直是紧俏的情况，并且是比较严重的紧俏。以便处理这一问题，人工牛黄就出现了。
人工牛黄是在科学研究了牛黄的成分基本上，选用成份配置的方法制做的取代商品。依据《中国药典》的记述，人工牛黄是由“牛胆粉、胆酸、猪去氧胆酸、赖氨酸、胆固醇、总胆红素、营养元素等生产加工而成”，说通俗一点便是把所述成份按占比加上在一起做成的。在其中这种成份分别是：牛胆粉经牛胆汁生产加工做成。胆酸由牛、羊胆液或胆膏经获取生产加工做成。猪去氧胆酸经猪胆汁获取生产加工做成。胆固醇由牛、羊、脑花经获取生产加工做成。总胆红素由猪（或牛）胆液经获取生产加工做成。
天然牛黄很宝贵，国际性上的价钱要高过金子，因此绝大多数药物应用的全是人工牛黄。
看完上文现在大家牛黄到底是牛的什么部分了吗，天然牛黄可遇而不可求，因此市面上大多还是以人工牛黄为主。
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