大米是日常生活的主食，大多数朋友每天都离不开大米，一般在市场上或者超市里购买大米时，除了看价格、产地以外，还要看大米的执行标准。下面一起大米的执行标准哪个好？
大米的执行标准哪个好？
普通大米的执行标准都是GB/T 1354，它代表一般品质的意思，对应的价格不会太贵。除了GB/T 1354，还有很多种非常优质的大米，分别使用自己独立的标准。比如五常大米，对应的执行标准是：GB/T19266。盘锦大米，对应的执行标准是：GB/T 18824。方正大米，对应的执行标准是：GB/T 20040。原阳黄金晴，对应的执行标准是：GB/T 22438。
大米和小麦的区别
1、本质不同
小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦，是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
2、外观不同
小麦秆直立，丛生，具6-7节，高60-100厘米，径5-7毫米。叶鞘松弛包茎，下部者长于上部者短于节间；叶舌膜质，长约1毫米；叶片长披针形。 穗状花序直立，长5-10厘米（芒除外），宽1-1.5厘米；小穗含3-9小花，上部者不发育；颖卵圆形，长6-8毫米，主脉于背面上部具脊，于延伸为长约1毫米的齿，侧脉的背脊及顶齿均不明显；外稃长圆状披针形，长8-10毫米，具芒或无芒；内稃与外稃几等长。
大米米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
3、作用不同
小麦磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等，或生质燃料。大米是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。
总的来说，大米的品质和其生长环境、光照时间、管理等因素挂钩，想买好吃的大米，可以看看执行标准符不符合。
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