每到收获的季节，农民朋友把田间成熟的农作物收割以后，就会留下大片大片光秃秃的秸秆，下面具体了解下秸秆是什么？有哪些作用？
秸秆是什么？有哪些作用？
秸秆一般是指稻、麦、谷、黍、高粱和豆类等作物成熟后，脱去籽实后剩下的茎叶，属粗饲料。粗纤维含量高，约为24%～25%，粗蛋白含量低，仅2.7%～3.5%，可消化养分少。
其用途很广，可作为饲料、工业原料、田间有机肥料，还能制成各类工艺品，但在广阔的农村中，秸秆更为重要的是作农民生活中不可缺少的燃料。各种生物质能由其成分所决定。
秸秆怎么处理？
1、直接还田
一种是以犁耕作业为主要手段，将秸秆整株、根茬或粉碎后直接翻埋到土壤中。另一种是以秸秆粉碎、破茬、旋耕、耙压等机械作业为主，将秸秆直接混埋在表层和浅层土壤中。第三种是秸秆覆盖还田技术，是将作物秸秆或者残茬直接铺盖于土壤表面。
2、肥料
发展有机肥产业，推广利用秸秆工厂化造肥，加大利用秸秆配制生物有机肥扶持力度。
3、饲料
秸秆在未经处理的状态下，可以用作粗饲料供给反刍动物食用，比如喂养耕牛。但是由于秸秆本身蛋白质含量比较低，木质素和纤维素的含量比较高，如果直接作为饲料其适口较差。因此，一般情况是将秸秆通过物理方法、化学方法和生物方法将其转化为优质饲料，目前利用比较广泛的是生物法，主要是将秸秆进行青黄贮窖。
随着多地出台政策，不能直接焚烧秸秆以后，秸秆怎么处理成为了很多人关心的问题，除了以上提到的以外，秸秆还有很多处理方式，大家可以多多去了解，选择最适合自己的。
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