香花草为唇形科植物疏花荠薴的全草，可作药用，是一种常见的中药材，营养功效丰富，通常于夏、秋季采收全草，晒干或鲜用。那么香花草的产地在哪？一起来了解下吧。
香花草的产地在哪？
香花草常生于山坡、路旁或灌丛下。主要产地分布在辽宁、陕西、甘肃、浙江、江西、河南、安徽、湖南、湖北、四川、福建、广东、广西等地。
香花草要怎么吃？
香花草带有天然香气，味道很浓，是农家美食中的一道独特佐料。五香草能去除动物肉类的味道，因此在做一些荤菜时，可摘取两三片五香草的叶子，切成长节，和菜一起翻炒或炖煮，味道更佳。常见吃法有：
1、香花草炒猪肝
（1）锅中加入油烧热，下入姜丝爆香。
（2）再把剁辣椒和香花草下入锅中翻炒，炒到没有坛子味为止。
（3）然后把处理好的猪肝下入锅中快速的翻炒。
（4）翻炒均匀就加入适量食盐，再继续翻炒。
（5）等盐入味均匀后就可以盛出装盘了。
2、凉拌香花草
香花草最好的吃法就是凉拌，而且烹饪方法也很简单，用热水过一下，放入适量的盐，鸡精以及香油，就可以享用了。
3、香花草炒牛肉
（1）牛肉切成小薄片，用植物油、米酒、胡椒粉腌制60分钟备用。
（2）起锅热油，放入葱姜爆香，然后放入腌好的牛肉翻炒，稍微焖一下。
（3）再依次放入蒜苗、青红椒等配料，最后放入香花草，继续翻炒。
（4）加适量盐，点一点酱油调味即可出锅了。
总的来说，五香草不仅可以当作药用，因其天然的香味还常用于作调味料使用，搭配一些菜肴一同食用，味道格外的香，尤其在农村地区用的比较频繁。
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