资讯详情
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
首页 > 资讯首页 > 热点资讯
酿菜是哪里的特色?
酿菜是哪里的特色?

2023-01-11 15:33:03 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆  阅读:1119

听声音
酿菜是很多人喜欢吃的菜品,酿菜中比较有代表性的就是酿苦瓜、酿豆腐和酿茄子了,对于酿菜很多人不清楚,你知道酿菜是哪里的特色?一起来了解下。

酿菜是很多人喜欢吃的菜品,酿菜中比较有代表性的就是酿苦瓜、酿豆腐和酿茄子了,对于酿菜很多人不清楚,你知道酿菜是哪里的特色?一起来了解下。

酿菜是哪里的特色?

酿菜是客家菜系的特色菜式,我国湖南、广东、广西都爱吃酿菜,也是最擅长做酿菜的省份。客家“酿菜”有非常出名的“客家三酿”之说,也就是“客家酿豆腐”、“客家酿苦瓜”、以及“客家酿茄子”。

特色酿菜的菜品介绍

1、笋尖酿

笋尖酿是选用箭竹或是鞭竹的笋,先焯水去涩味,再用针划开,划得越细越好,慢慢的酿入馅料,先煎后焖,吃起来清甜鲜美,口感清爽柔滑,别有一番滋味。

2、柚子皮酿

柚子皮来酿肉吃,初食微苦,再食回甘,而且柚子皮还有降火的作用,蒸熟后质地变软还能将馅料的汁水充分的吸收进去,软糯鲜香,味道十分棒。

3、南瓜花酿

南瓜花除了裹上酥脆糊油炸以外,还可以用来酿肉吃,将调好的馅料酿进去,然后再将花瓣轻轻弯过来包住,可以用油焖着吃,还可以用来煮汤吃,入口后带有花香和肉鲜,营养丰富,老少皆宜。

4、香芋酿

香芋也能来用酿肉吃,在切成连刀块的香芋中间酿入肉馅,或炸或蒸都行,香香粉粉的口感,让人吃了还想吃。

5、酿豆腐

肉类用山茶油中小火慢煎,加入老姜和少许盐,封住食材的鲜味,味道层次分明,避免养分流失。

6、酿苦瓜

鲜肉和苦瓜配山茶油的组合,鲜香微苦、清热解毒,肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴。

以上就是关于酿菜是哪里的特色的介绍了,中华饮食文化源远流长,博大精深,酿菜很多人都喜欢吃,话说你喜欢吃哪一种?

关于酿菜的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

推荐供应
【热销榜首】东北黑木耳干货 摆摊小碗耳秋耳黑厚无根电商可代发
泡发率保证
不对版包赔
包邮
16 元/斤
成交31.7万元
16小时前
河南鲁山县山里人干货
高泡发无增重 东北黑木耳干货批发 秋耳小碗耳商超餐饮电商摆摊
泡发率保证
不对版包赔
包邮
26 元/斤
成交7.2万元
16小时前
河南鲁山县山里人干货
东北特产黑木耳小碗耳500g干货散装秋木耳批发肉厚无根干木耳
部分包邮
19.5 元/斤
成交215.6万元
23小时前
黑龙江海林市郑石坚的店
包邮东北黑木耳干货批发出摊赶集展销会小碗耳批发可一件代发电商
不对版包赔
掺假包赔
包邮
13 元/斤
成交1万元
1小时前
河南鲁山县沐宇干货行
【回购率超高】肉厚东北黑木耳干货秋木耳小碗电商餐饮摆摊可代发
泡发率保证
不对版包赔
包邮
19 元/斤
成交32.3万元
16小时前
河南鲁山县山里人干货
河南精选花菇干货批发商超展销会赶集干香菇批发一件代发冬菇白花
不对版包赔
掺假包赔
包邮
19 元/斤
成交128元
1小时前
河南鲁山县沐宇干货行
阅读推荐
2025年小暑节气是哪一天?有哪些习俗?

其他内容· 2025-07-07

723人阅读

凤阳县农产品电商助农孵化工坊直播电商培训班圆满结业

其他内容· 2025-07-01

3669人阅读

老板!您有200农币待领取,提问即可赢大奖

其他内容· 2025-06-14

1733人阅读

“数创未来,智联中非——AI赋能全球商贸新生态”2025数字商务湘江论坛圆满举行

其他内容· 2025-06-30

1082人阅读

大暑是几月几日2025年?大暑节气有哪些习俗?

其他内容· 2025-07-01

882人阅读

爆文推荐
解答超1.5万个养殖难题,直播场观超万人!这位女兽医凭啥圈粉无数?

其他内容· 2025-06-28

20726人阅读

相关阅读
滩羊和枸杞的主要产地

其他内容· 2025-06-30

673人阅读

房地产权证和房产证有啥区别?

其他内容· 2025-06-12

752人阅读

湖南省数据资产全过程管理交流研讨会举行,惠农网分享数据赋能闭环逻辑

其他内容· 2025-06-09

20738人阅读

城镇户口和非农业户口有啥区别?

其他内容· 2025-06-04

1021人阅读

解锁AI写作,轻松成为文字创作达人

其他内容· 2025-06-04

1053人阅读

写评论...
0字
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
图片
分割线
预览
文稿分类
设置
  • 保存文稿
  • 删除
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
文稿分类
•••
  • 网站首页
  • 供应大厅
  • 采购大厅
  • 行情大厅
  • 惠农资讯
  • 惠农学堂
请选择文稿要发布在哪个分类:
    输入手机号码,继续发文
    获取验证码
    收不到短信?试试语音验证
    继续发文
    • 删除
    • 取消
    取消
    发布
    评论
    •••
    • 网站首页
    • 供应大厅
    • 采购大厅
    • 行情大厅
    • 惠农资讯
    • 惠农学堂
      加载中...
      写评论...
      5秒后可关闭