马上就要过年了，很多朋友家里都开始囤年货起来，而各种年货中，干果是很多人的选择之一，像干果中的松子、开心果、夏威夷果、核桃都是多数人的过年必备坚果之一。下面一起学习下如何挑选夏威夷果？

1、注意保质期

夏威夷果加工好的成品，保质期为半年，但是不宜一次购买过多，建议随吃随买保持食物口感新鲜。

2、看口味

市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，夏威夷果的口味也略有不同，大致有三种：原味的，奶油的和盐焗的。大家可根据个人喜好选择。

3、看外观

新鲜优质的夏威夷果，果壳颜色为褐色，整体轮廓圆润饱满。如果果壳颜色发黑或者发灰，说明放很久了。如果是去壳的夏威夷果，果肉颜色以乳白色或淡黄色为佳。夏威夷果在放置的过程中，果肉颜色会越来越深，如果发现果肉颜色过深，如呈深褐色等，可能已经变质了。

4、闻气味

生的夏威夷果，几乎闻不出什么气味，或者是有一股淡淡的坚果香味。而经过加工的夏威夷果，因为里面添加了一些食品添加剂，闻起来香味会比较足。不过，香也得有度，如果闻起来香味过于浓郁，很不自然，说明里面添加了过多的香精和添加剂。

5、尝味道

原味的夏威夷果，吃起来有股淡淡的坚果味。而添加了其它风味的夏威夷果，吃起来会带有浓郁的奶香味或者相应的风味。如果吃起来有酸味、臭味或不自然的味道，这样的夏威夷果别买，通常品质有问题。

6、适量食用

夏威夷果虽然味美营养丰富，但是吃的过多容易口干口渴，每天适量食用为宜，5到10颗即可。

总而言之，马上要过年了，大家在挑选各种坚果时，也要注意品质，不要被骗了。

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